Älä varaa karitsankyljyksiä erityistapahtumaan. Tämä resepti on helppo valmistaa, ja se muuttaa minkä tahansa aterian muistettavaksi, etenkin makean ja kirpeän appelsiini-granaattiomenakastikkeen kanssa. Se on täydellinen kausi ja voi olla valmis noin 30 minuutissa.


Pysähdy ja haista ruusut! Elä tänään! Olenko oikeassa? Aion soveltaa näitä ajatuksia myös arki -illalliseen. Tarkoitan sitä, että et tarvitse erityistä tilaisuutta erityisen aterian valmistamiseen.
Tämä resepti karitsanleikkeleille appelsiini-granaattiomenakastikkeella on uskomattoman helppo valmistaa, ja maut maistuvat lomalta. Makea ja hieman kirpeä kastike on täydellinen pehmeän karitsan päälle ja lisää todella aterian - täydellinen jokaisena viikon yönä.

Karitsankyljykset appelsiini-granaattiomenakastikkeella resepti
Aloita kastike tälle ruokalajille ennen kuin laitat lampaanleikkeleitä, jotta voit maksimoida liedellä vietetyn ajan. Jos löydät tuoreita granaattiomenia, riko yksi auki ja koristele tämä ruokalaji siemenillä kauniiksi esitykseksi.
Palvelee 4
Valmistusaika: 5 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Lepoaika: 3 minuuttia | Kokonaisaika: 28 minuuttia
Ainekset:
Kastiketta varten
- 1/2 dl appelsiinimehua
- 1/2 rkl appelsiinin kuorta
- 1/4 cup granaattiomenamehua
- 2 rkl hunajaa
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 tl tuoreita rosmariinilehtiä, hienonnettuna
Karitsan leikkeleille
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1-1/2 kiloa karitsanleikkeleitä
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1 rkl tuoretta rosmariinilehteä, hienonnettuna
- 1 rkl voita
- Koristeeksi granaattiomenan siemeniä ja rosmariinilehtiä (valinnainen)
Ohjeet:
Kastiketta varten
- Lisää kattilaan keskilämmöllä appelsiinimehu ja kuori, granaattiomenamehu, hunaja ja balsamiviinietikka. Kuumenna seos kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä.
- Lisää rosmariini ja keitä miedolla lämmöllä, jotta seos pienenee noin puoleen. Aseta sivuun.
Karitsan leikkeleille
- Mausta lampaanfileet molemmin puolin suolalla, jauhetulla mustapippurilla ja rosmariinilla. Lisää oliiviöljy suurelle paistinpannulle keskilämmöllä, ja kun se on kuuma, lisää lammas ja paista noin 4 minuuttia kummaltakin puolelta. FDA toteaa, että a turvallinen sisälämpötila karitsalle on 145 astetta F lihan lämpömittarilla mitattuna.
- Ota karitsanpalat pannulta ja aseta ne sivuun. Pyyhi öljy pannulta ja lisää voi ja 1/2 kastiketta vielä keskilämmöllä. Lisää lampaanfileet takaisin pannulle ja kaada jäljellä oleva kastike lampaan päälle.
- Keitä noin 1 minuutti tai niin. Poista karitsanpalat ja anna niiden levätä noin 3 minuuttia.
- Siirrä tarjoilulautaselle ja koristele granaattiomenan siemenillä ja rosmariinilehdillä.
Älä odota erityistä tilaisuutta tarjoilla tätä ruokaa.
Lisää pääruoan reseptejä
Grillattua porsaan ulkofileetä mausteisella harissapastalla
Milanon sianliha
Fritos -paistinpannukakku