Kakkusekoituslaatikon ja muutamien yksinkertaisten ainesosien avulla voit leipoa yksittäisiä kakkuja onttojen appelsiinien sisällä vaikuttavaan nuotion hoitoon.
Appelsiinien mehu ja massa sekoitetaan itse asiassa kakkuun, jolloin syntyy mehukas, maukas jälkiruoka, joka on yhtä maukasta syödä kuin hauska tehdä.
Aloita viipaloimalla neljä appelsiinia.
Kaada massa lusikalla. Tee tämä kulhon yli, jotta myös kaikki mehu tarttuu kiinni. Kun kaikki appelsiinit ontettu, riko lusikalla tai veitsellä kaikki suuret appelsiinikappaleet kulhoon niin, että ne ovat purentakokoisia.
Tässä reseptissä voit käyttää mitä tahansa kakkuyhdistelmän makua, mutta mieluummin keltainen tai valkoinen. Käytin laatikkoa Betty Crocker SuperMoist -valkoista kakkuyhdistelmää, koska meillä oli niin kotona. Sekoitin laatikossa vaaditun öljyn (1/3 kuppi) ja päätin käyttää 2 kokonaista munaa 3 munanvalkuaisen sijasta, koska olin kunnossa, kun kakku oli keltaista keltuaisesta. Älä lisää vettä, koska käytät appelsiinimehua ja -kuitua.
Sekoita appelsiinimehu ja massa taikinaan ja sekoita hyvin.
Täytä kukin ontto appelsiini taikinalla juuri reunan alapuolelle. Sinulla on jäljellä oleva taikina, jonka voit heittää pois leirintäalueella tai leipoa kuppikakkuja, jos olet kotona. Olen myös voideltu valurautapannu ja paistanut jäännöksen taikinan siinä nuotion päällä.
Aseta neljänneksen yläosa takaisin jokaisen appelsiinin päälle.
Kääri appelsiinit folioon.
Aseta appelsiinit nuotion hiileen ja paista 25–40 minuuttia tulipalon kuumuudesta riippuen, kunnes taikina on kypsää.
Pura appelsiinit ja tarkista, että kakut ovat kypsiä. Ne ovat paljon kosteampia kuin tavalliset kakut, koska ne höyrystyivät appelsiininkuorten sisällä, mutta niiden pitäisi silti olla kiinteitä eivätkä humalaisia täysin kypsennettyinä.
Voit syödä kakut heti haarukalla tai antaa niiden jäähtyä ja vetää sitten kuoren pois syömään ne kuin kuppikakut. Jos sinulla ei ole nuotion, voit valmistaa niitä myös grillillä.
Nuotion appelsiinikakkujen resepti
Palvelee 4
Ainekset ja tarvikkeet:
- 4 isoa appelsiinia
- 1 laatikko Betty Crocker SuperMoist valkoista kakkua
- 1/3 dl öljyä (kasvis tai kookos)
- 2 munaa
- Folio
Ohjeet:
- Leikkaa ylempi neljännes irti jokaisesta appelsiinista.
- Kaada massa lusikalla. Tee tämä kulhon yli, jotta myös kaikki mehu tarttuu kiinni. Riko kaikki suuret appelsiinipaloja kulhoon niin, että ne ovat purentakokoisia.
- Sekoita isossa kulhossa kakun joukkoon öljy ja munat.
- Sekoita varattu appelsiinimehu ja massa taikinaan ja sekoita hyvin.
- Täytä kukin ontto appelsiini taikinalla juuri reunan alapuolelle. Sinulla on jäljellä oleva taikina, jonka voit joko hävittää tai käyttää kuppikakkujen leipomiseen.
- Aseta ylempi neljännes takaisin jokaisen appelsiinin päälle ja kääri appelsiinit hyvin suurille foliolevyille.
- Aseta appelsiinit nuotion hiileen ja paista 25–40 minuuttia tulipalon kuumuudesta riippuen, kunnes taikina on kypsää.
Lisää nuotion reseptejä
Nuotion jälkiruokia
Kasvis nuotion hobo paketit
Nuotion hirvenpata
