Vaihda normaali BLT -tilasi BBLT: llä. Tämä ylimääräinen "B" tarkoittaa vielä enemmän lihaista hyvyyttä yhdessä voileivässä.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi yksinkertaisen italialaisen reseptin saadakseen sinut pois kesän ruoanlaittolamasta
Kukapa ei rakastaisi hyvää BLT -voileipää? Se alkaa hyvällä leivällä ja sitten pekonilla, rapealla salaatilla ja mehukkailla tomaateilla. Otan askeleen pidemmälle lisäämällä rintakehän. Ja sitten lisäsin myös sulatettua juustoa, koska kaikki on parempaa kirjassa pekonin ja juuston kanssa.
Tästä reseptistä tulee paljon rintakehä, joten jos et syö kaikkea, jäädytä se.
BBLT resepti
Saanto 12
Ainekset:
- 1 ensiluokkainen naudanliha (10-12 kiloa)
- 1/3 kupillista kosher -suolaa
- 1/2 dl karkeaa jauhettua pippuria
- 1/4 cup valkosipulijauhetta
- 1/4 cup paprikaa
- 12 colby -juustoviipaletta
- 2 suurta tomaattia, viipaloitu
- 1 kiloa paistettua vaahterapekonia
- 1 pääsalaatti
- 12 keiserrullaa
Ohjeet:
- Sekoita kulhossa suola, pippuri, valkosipuli ja paprika keskenään ja hiero seos rintakehän päälle. Peitä foliolla ja anna rintakehän jäähtyä yön yli.
- Kuumenna uuni 325 asteeseen F.
- Aseta rintakerta kertakäyttöiseen folioastiaan ja laita uuniin. Keitä rinta 200 asteeseen F (noin 7-9 tuntia).
- Aseta pari viipaletta lihaa pulla 1 puolelle ja päälle juusto. Aseta pulla broilerin alle 45 sekunniksi, jotta juusto sulaa. Päälle pekonia, salaattia ja tomaattia ja sitten toinen viipale pullaa.
Huomautus: Muista testata rintakehän litteän tai ohuen osan lämpötila, koska sen kypsyminen on hitaampaa kuin rintakehän rasvaisempi (piste) -osa.
Lisää lihaisia voileipiä
Juustopihvi ja guacamole -voileipä
Jalapeñon popper -hampurilaiset
Fritopiirakkahampurilainen
