Irlantilainen soodaleipä resepti kahdella tavalla - SheKnows

Annoimme perinteiselle irlantilaiselle soodaleipäreseptille amerikkalaisen muodonmuutoksen teeleipien ja keksien muodossa, joka sopii täydellisesti aamiaiseen ja välipaloihin tai kiireiseen arki -illalliseen.

Aiheeseen liittyvä tarina. Tämä Giada De Laurentiis -leipäresepti käyttää kaikki pääsiäisen jäämät

Irlantilainen soodaleipä resepti

Tekee 1 leivän tai 8 teeleipiä/keksejä

Ainekset:

• 3/4 dl orgaanisia rusinoita
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 kuppi kirnupiimää
• 3 kuppia yleisjauhoja
• 1/4 cup orgaanista ruokosokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 8 rkl kylmää voita
• 1 rkl paahdettua kuminaa
• 1 iso muna, kevyesti vatkattu

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Liota rusinoita keskikokoisessa kulhossa vaniljaa ja kirnupiimää 15 minuuttia.
2. Vatkaa isossa kulhossa keskenään jauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Leikkaa sauvasekoittimella voita, kunnes seos muistuttaa karkeaa ateriaa. Tyhjennä rusinat; varaa vaniljan kirnupiimä. Sekoita kumina ja rusinat jauhoseokseen. Sekoita muna- ja kirnupiimäseos, kunnes se on juuri sekoittunut ja taikinapallo muodostuu.
click fraud protection
3. Siirrä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jauho kevyesti pergamentti ja muotoile taikinasta 8 tuuman pallo. Tasoita leipä varovasti käsillä, kunnes se on noin 3 tuumaa korkea. Leikkaa terävällä veitsellä leivän päälle ristikkäinen muoto.
4. Aseta pannu uuniin. Paista 25 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Poista uunista; anna jäähtyä leivinpaperilla.

Leivonnaisten tekeminen:

1. Tasoita taikina 1 tuuman korkeuteen. Leikkaa kahdeksaan viipaleeseen ja erota hieman toisistaan ​​leivinpaperin arkit, jotta ne voivat laajentua paistamisen aikana.
2. Paista 15 minuuttia tai kunnes kullanruskea.

Keksien tekeminen:

1. Tasoita taikina 1 tuuman korkeuteen. Leikkaa evästeiden leikkurilla kahdeksaan osaan ja erota ne toisistaan ​​hieman leivinpaperilla, jotta ne voivat laajentua leivonnassa.
2. Kerää reunat ja palaset toisen pienen leivän muodostamiseksi. Tasoita 1 tuuman korkeuteen ja leikkaa lisää kierroksia.
3. Paista 15 minuuttia tai kunnes kullanruskea.

Lisää soodaleipäreseptejä

Aito irlantilainen soodaleipäresepti
Peruna irlantilainen soodaleipä resepti
Pyhän Patrickin päivän irlantilainen soodaleipä resepti