Leipä hyvää Hanukalle: Helppo suklaababka -resepti - SheKnows

Lomat ovat aikaa suosikkiruokien ja perheen perinteiden levittämiselle. Tämä resepti helppoon suklaababa -leipään on ehdottomasti tervetullut herkku!

Aiheeseen liittyvä tarina. Tämä uusi loma -keittokirja auttaa sinua viemään 50 gourmet -kuumaa kaakaopommia kuin ammattilainen

Tämä perinteinen makea leipä, suklaababka, on täydellinen nautittavaksi höyryävän kuuman kahvin kanssa, ja se tekee myös ihanan lahjan käärittynä kauniiseen paperiin ja asetettuna koriin. Tämä on tervetullut herkku loma -aikana.

Suklaababkaan on monia erilaisia ​​reseptejä. Vaikka tässä reseptissä on useita vaiheita, se on todella helppo tehdä. Haluat varmistaa, että sinulla on useita tunteja aikaa tämän tekemiseen, koska taikina tarvitsee aikaa nousta, yhteensä noin kaksi tuntia.

Helppo suklaababka -resepti

Mukautettu alkaen Ladies Home Journal

Saa 1 leivän

Ainekset:

Leivän vuoksi

• 1/2 pakkaus aktiivista kuivahiivaa
• 1/4 dl lämmintä vettä
• 1/2 dl tavallista jogurttia
• 3 rkl sokeria
• 3 rkl suolaamatonta voita, sulatettu, plus 1 rkl
• 1 muna, lyöty
• 1-1/4 tl suolaa
• 2-1/3 kuppia yleisjauhoja
• Tarttumaton ruoanlaitto spray

Täytettä varten

• 5 rkl sokeria
• 3 rkl makeuttamatonta kaakaota
• 1 tl kanelia
• 1 kuppi saksanpähkinöitä, hienonnettuna

Streuselille

• 2 rkl jauhettua sokeria
• 1 rkl jauhoja
• 1 rkl voita, pehmennettynä

Ohjeet:

Täytettä varten

1. Lisää sokeri, kaakao, kaneli ja saksanpähkinät pieneen kulhoon ja sekoita hyvin.

Taikinaa varten

1. Lisää lämmin vesi isoon kulhoon ja ripottele hiiva päälle. Anna seoksen seistä noin 5 minuuttia tai kunnes vesi on vaahtoavaa.
2. Yhdistä pienessä kulhossa jogurtti, sokeri, 3 rkl sulatettua voita, muna ja suola. Sekoita ainekset, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
3. Kun vesi hiivan kanssa on vaahtoavaa, lisää siihen jogurttiseos.
4. Lisää jauhot seokseen, lisää 1 kuppi kerrallaan ja sekoita puulusikalla.
5. Vaivaa taikinaa kulhossa, kunnes kaikki jauhot on sekoitettu taikinaan. Taikinan tulee olla pehmeää.
6. Suihkuta suuri kulho tarttumattomalla ruoanlaitto -ruiskulla ja aseta taikina kulhoon ja suihkuta sitten kevyesti kulhon yläosaan.
7. Aseta puhdas keittiöpyyhe kulhon päälle ja aseta se lämpimään paikkaan noin tunniksi tai kunnes taikina kaksinkertaistuu.
8. Kun taikina on noussut, jauhota kevyesti tasainen työtaso. Aseta taikina pintaan ja anna sen seistä noin 5 minuuttia.
9. Venytä ja rullaa taikina suorakulmion muotoiseksi, noin 15 tuumaa pitkäksi ja 10 tuumaa leveäksi.
10. Harjaa 1 rkl sulatettua voita suorakulmion päälle jättäen pienen reunan (noin 1/2 tuumaa) reunojen ympärille.
11. Ripottele sokeri ja kaakaoseos taikinan päälle. Käännä taikina lyhyemmästä päästä. Purista päät kiinni sauman kanssa.
12. Kierrä taikinaa (kuten vääntövaatteitasi) varovasti muutaman kerran ja aseta se 9 tuuman ja 5 tuuman leipävuokaan. Sinun on ehkä kaareva rulla edestakaisin, jotta se sopii pannuun.
13. Peitä pannu puhtaalla keittiöpyyhkeellä ja anna sen seistä lämpimässä paikassa noin tunnin ajan.
14. Sekoita streuselin ainekset keskenään pienessä kulhossa murenevaksi. Kun olet valmis leipomaan babkaa, ripottele se päälle.
15. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
16. Paista babkaa noin 30-35 minuuttia tai kunnes se on hieman kullanruskea.
17. Anna pannun jäähtyä ritilällä 10 minuuttia, poista babka pannulta ja anna baban jäähtyä ennen tarjoilua.

Lisää lomareseptejä

Marshmallow dreidel -herkut
Rugelach -resepti
Hanukka -reseptit, jotka ilahduttavat