Kiitospäivän reseptit, jotka voit tehdä etukäteen - SheKnows

Olet suostunut auttamaan anoppiasi kiitospäivän juhlassa, mutta sinulla on aikaa rajoitetusti etkä halua, että lomasi pilaantuu, jos keittiössä on liikaa alfa-kokkeja. Eli mikä neuvoksi? Teet kiitospäiväruokiasi kotona ja otat ne mukaan juhlaan. Seuraavat Kiitospäivän reseptit ovat herkullisia tehdä etukäteen aterioita, jotka matkustavat hyvin.

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin Make-Ahead Gravy -resepti sisältää epätavallisimman salaisen ainesosan, jonka olemme koskaan nähneet

Chestnut Sourdough -täyte

Palvelee 12

Jos haluat, että täytteesi leivotaan erillään kalkkunasta, tarjoa tuo tämä monikuvioinen kiitospäivän täytteen vuoka.

Paista se 13 x 9 tuuman leivinastiassa ja kuljeta se lomakohteeseesi tyylikkäässä Vonny-vuokakannattimessa (www.vonny.com).

Ainekset:

• 1 kiloa säröillä olevaa vehnäjuustoleipää, kuutioituna
• 6 unssia pancetta, hienonnettu
• 4 rkl suolatonta voita
• 4 varsia selleriä, hienonnettuna
• 1 iso porkkana, hienonnettuna
• 1 sipuli, hienonnettuna
• 2 rkl hienonnettua tuoretta salviaa
click fraud protection
• 3 rkl hienonnettua tuoretta litteää persiljaa
• 1 rkl tuoreita timjaminlehtiä
• Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
• 3 kuppia kuoritut, keitetyt kastanjat, karkeasti pilkotut
• 1 1/2 dl karkeasti hienonnettuja kuivattuja luumuja
• 1, 32 unssia, pahvilaatikko, jossa on vähän natriumia
• 2 munaa, kevyesti vatkattuina

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Levitä leipä suurelle reunustetulle leivinpaperille ja paahda uunissa muutama kerta sekoittaen, kunnes leipä on vain rapea. Siirrä isoon kulhoon.
2. Kypsennä pancetta suuressa paistinpannussa keskilämmöllä usein sekoittaen, kunnes se on saanut hieman väriä. Sekoita voi, selleri, porkkana ja sipuli ja paista sekoittaen usein, kunnes vihannekset ovat pehmenneet. Sekoita yrtit ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Siirrä pancetta -seos isoon kulhoon ja lisää kastanjat ja kuivatut luumut. Sekoita toisessa suuressa kulhossa 1 kuppi lientä munien kanssa. Vatkaa jäljellä oleva liemi. Kaada liemi täyteseoksen päälle.
4. Siirrä täyteseos voideltuun 13 x 9 tuuman leivinastiaan ja peitä foliolla. Paista 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia tai kunnes pinta on saanut hieman väriä. Ota uunista ja anna jäähtyä.

Jos sinulla on lyhyt ajomatka lomakohteeseesi, aseta leivinastia vuokaan ja lämmitä se uudelleen 350 asteen uunissa. Pitkän matkan kohteissa tee vuoka edellisenä päivänä, jäähdytä kokonaan ja jäähdytä. Aseta leivinastia ritilään ja laita se jäähdyttimeen. Kuumenna 350 asteen F -uunissa.

Haudutettua omenaa ja kaalia

Palvelee 12

Kirpeän makean vihannesten lisuke, jolla on katseenvangitsija, tämä kaali -ruokalaji on myös helppo valmistaa ja ottaa.

Ainekset:

• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 punasipuli, puolitettuna, ohuiksi viipaleiksi
• 2 rkl tuoretta timjamia
• 2 rkl jauhettua tuoretta rosmariinia
• Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
• 2 laakerinlehteä
• 1 iso vihreä omena, puolitettu, ydin, silputtu
• 1 punakaali, sydämenä, neljänneksinä, ohuiksi viipaleiksi tai silputtu
• 1 1/2 kupillista omenasiideriä
• 1/2 dl omenaviinietikkaa
• Antelias ripaus ruskeaa sokeria tai enemmän maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuumenna öljyssä kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipuli. Keitä usein sekoittaen, kunnes sipuli on pehmeää. Lisää yrtit ja mausta suolalla ja pippurilla ja keitä sekoittaen 1 minuutti.
2. Lisää laakerinlehdet, omena, kaali, siideri, siiderietikka ja ruskea sokeri sekoittaen. Keitä usein sekoittaen, kunnes kaali on rapea/pehmeä.
3. Peitä kattila, vähennä lämpöä keskilämpötilaan ja hauduta välillä sekoittaen 35–40 minuuttia tai kunnes kaali on erittäin pehmeää. Poista kansi ja nosta lämpö keskilämpötilaan. Keitä usein sekoittaen, kunnes neste on haihtunut. Poista lämmöltä jäähtymään.

Siirrä kaali vuokaan tai tarjoiluvuokaan, joka on uuninkestävä. Peitä foliolla ja laita vuokaan. Jos valmistat astian eteenpäin, se säilyy jääkaapissa jopa kaksi päivää. Kuumenna uudelleen, foliolla peitetty, 350 asteen F -uunissa.

Kuuma ja mausteinen kurpitsapiirakka

Paitsi että tämä kiitospäivän piirakka matkustaa hyvin, se tarjoaa mausteisen maun, joka tekee siitä ikimuistoisen loma -jälkiruoan. Paista ja vie lomakohteeseesi Tupperware Pie Keeperissä (www.tupperware.com).

Ainekset:

• 1 yksittäinen kuoripiirakka taikina, joka on rullattu sopimaan 9 tuuman piirakkavuokaan
• 1, 15 unssia, voi puhdasta kurpitsaa
• 3/4 dl puhdasta vaahterasiirappia
• 3/4 dl kermavaahtoa
• 3 isoa munaa
• 1 tl jauhettua kanelia
• 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
• 1/4 tl jauhettua neilikkaa
• 1/2 tl jauhettua inkivääriä
• 1/4 tl cayennea
• 1/4 tl suolaa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa 9 tuuman piirakkavuoka piirakkataikinalla ja aseta sivuun.
2. Sekoita suuressa kulhossa kurpitsa, vaahterasiirappi, kermavaahto, munat, mausteet ja suola. Kaada kurpitsaseos piirakkakuoreen ja paista 1 tunti tai kunnes vaniljakastike on juuri kiinteytynyt. Anna jäähtyä.

Valmista piirakka jopa kaksi päivää eteenpäin ja säilytä kylmässä, kunnes se on valmis kuljetettavaksi. Anna piirakan tulla huoneenlämpöiseksi palvelemaan.

Lisää valmista kiitospäivän reseptejä

Karpalokastike portviinireseptillä

Karpalokastike portviinin kanssa on loistava lisuke kiitospäiväksi tai jouluillalliseksi. Voit tehdä tämän kastikkeen edellisenä iltana ja jäähdyttää tarjoiluvuoassa. Ja tietysti sinulla on porttia jäljellä vieraillesi illallisen jälkeen!

Lisää kiitospäivän reseptejä

• Kuinka valmistaa täydellinen kalkkunanpaisti
• Mehevä kiitospäivän menu
• Yksi potti kalkkuna illallinen