Sushi käsirullat ovat loistava tapa tehdä koulun lounaasta erityistä, ja vain muutamilla ainesosilla ja pienellä harjoituksella lapset voivat tehdä vaikutuksen kahvilaan tekemällä oman sushirullan lounasaikaan.
Vaikka voit ehdottomasti valmistaa rullan etukäteen ja kääriä sen yksinkertaisesti muovikelmuun, vanhemmat lapset rakastavat sushinvalmistustaitojensa esittelyä ystävilleen koulussa.
Aloita leikkaamalla kurkku pituussuunnassa. Jos siemenet ovat tällaisia pieniä, voit jättää ne sisään. Jos haluat suurempia siemeniä, kaavi ne lusikalla.
Leikkaa keihäs yhdestä puolikkaasta (noin 1/3 kurkkupuolikasta). Leikkaa tarvittaessa niin, että se on suunnilleen yhtä pitkä kuin nori -palasi.
Sekoita tonnikalapurkki majoneesiin ja Sriracha -kastikkeeseen. Jos lapsesi ei pidä mausteisesta ruoasta, jätä Sriracha -kastike väliin. Tykkään käyttää Wild Planet -tonnikalaa, koska se on kestävää ja vähemmän elohopeaa. Käytät rullalle vain 1/2 tonnikalasekoitusta.
Pakataksesi DIY -sushipakkauksen lapsellesi laita keitetty riisi ja tonnikala erillisiin astioihin. Voit lisätä avokadopuolikkaan viipaloimiseksi muoviveitsellä tai viipaloida sen heille ja laittaa sen toiseen astiaan. Erinomainen tapa estää nori repeytymästä tai taittumasta on joko pitää se alkuperäispakkauksessa tai laittaa 1 arkki gallona-kokoiseen vetoketjulliseen pussiin ja sitten reppunsa kansioon.
Sushin valmistamiseksi levitä riisi hyvin ohuella kerroksella nori -arkin päälle. Pitkällä sivulla pitäisi olla noin 1/2-tuumainen reunus ja toisella pitkällä puolella 1-tuumainen reuna.
Levitä tonnikalasekoitus riisin päälle ja aseta sitten kurkku -keihäs lähimpään riisireunaan.
Kohdista avokado -viipaleet riisin vastakkaisen reunan lähelle. Viipaleet käyttävät vain 1/4 avokadosta, joten loput voidaan lisätä lounaan välipalaksi.
Käännä sushi varovasti kurkun reunasta alkaen. Jos lapsellasi on vesipullo, sauman tiivistäminen voi auttaa lisäämällä hieman vettä ulkoreunaan.
Sushirullan voi jättää kokonaiseksi yhdeksi pitkäksi rullaksi, mutta perheemme mieluummin leikkaa sen kahtia, jotta siitä olisi helppo pitää käsirullaa. Voit myös pakata soijakastikkeen tai pienen astian soijakastiketta upottamista varten.
DIY tonnikalan ja avokado -sushin käsirullan resepti
Palvelee 1
Ainekset:
- 1 (5 unssia) tonnikalaa
- 2 rkl majoneesia
- Jopa 1/4 tl Sriracha -kastiketta (valinnainen)
- 1/3 cup keitettyä tahmeaa riisiä (lyhytjyväinen)
- 1 nori (merilevä) arkki
- 1 pitkä kurkku -keihäs (noin 1/6 kurkkua)
- 4 ohutta avokado -siivua (noin 1/4 avokadoa)
- Soijakastike (valinnainen)
Ohjeet:
- Sekoita tonnikala majoneesiin ja sekoita Sriracha -kastike maun mukaan.
- Levitä riisi hyvin ohuella kerroksella nori -arkin päälle. Jätä noin 1/2-tuumainen reunus yhdelle pitkälle sivulle ja 1 tuuman reunus toiselle pitkälle puolelle.
- Levitä tonnikalasekoitus riisin päälle.
- Aseta kurkkuhihna lähimpään riisireunaan.
- Kohdista avokadoviipaleet riisin vastakkaista reunaa pitkin.
- Käännä sushi varovasti kurkun reunasta alkaen. Tiivistä ulompi sauma hieman vedellä.
- Halutessasi leikkaa puoliksi ja tarjoa halutessasi kastikkeeksi soijakastikkeen kanssa.
Lisää kouluruokareseptejä
BLT -kääreet
Salaattikebabit kastikkeella
Taco roll-up
