Täydellistä hollandaise -kastiketta ei ole koskaan ollut näin helppoa valmistaa. Tämä voi olla erittäin huono uutinen vyötärölinjalleni.
Onko mitään parempaa kuin lusikoida rikas, paksu, kermainen hollandaise -kastike täydellisesti haudutettujen Benedict -munien päälle? Mielestäni ei.
Kuva: Giphy
OK, ehkä lusikkaaminen suoraan suuhusi olisi parempi, mutta ei varmasti niin sosiaalisesti hyväksyttävää brunssipöydässä.
Hollandaise -kastikkeessa on kuitenkin se, että niin ihana kuin se on, sen tekeminen voi olla tuskaa. Se on nirso. Se rikkoutuu. Se muuttuu hölmöksi ja karkeaksi ja on täsmälleen päinvastainen kuin yllä oleva sileä nestemäinen kulta.
Mutta tehosekoittimesi avulla teet täydellisen hollandaisen joka kerta, ja brunssisi on tullut paljon helpommaksi. Ota siis toinen mimoosa… Olen melko varma, että pystyt käsittelemään tätä kastiketta siemaillessasi kuplivaa.
Pyöristääksesi erittäin helpon brunssisi, piilota muutamia näistä resepteistä, jotka eivät pidä sinua keittiössä koko aamun. (Ota muffinivuoat... tarvitset niitä.)
Veren appelsiinimimosa balsamiclaze -reseptillä
Aloitetaan brunssin suosikkiosastani - mimosoista. Toki, voit vain kaataa OJ: ta samppanjalasiisi, mutta tämä upea veriappelsiini versio kestää vain 5 minuuttia. Sen arvoinen.
Helppo vihreän chili-pekonin munakasmuffinssien resepti
Käytä muffinssivuokia saadaksesi täydellisesti jaetut brunssi -puremat. Nämä munan muffinsseja ovat täynnä mausteista chiliä, juustoa ja pekonia. Ja bonus, sinun ei tarvitse seisoa lieden ääressä tekemällä yksittäisiä omeletteja.
Pekoni-, muna-, juusto- ja hash -ruskeat muffinssireseptit
Hanki kaikki aamun suosikkisi yhdellä puremalla. Muna, pekoni ja hash ruskeat muffinsseja on paljon helpompaa kuin paistaa kaikki erikseen.
Nopea huevos rancheros aamiaismuffinien resepti
Toinen muffinivuoan pikakuvake… huevos rancheros ei ole koskaan ollut helpompaa.
Espanjalaistyylinen hidas liesi aamiainen frittata-resepti
Käytä hitaasti keitintä helpoin frittata koskaan. Valmistusaika on vain 10 minuuttia, ja tarjoat tämän espanjalaistyylisen munaruoan 2 tuntia myöhemmin.
Suolainen bataatti-vuohenjuustoraaste resepti
Nämä kermaiset bataatti rakeet vuohenjuuston kanssa kestää vain 15 minuuttia. Kyllä todella.
Melassin ja pekonin paistinpannukakkuresepti
Nämä makeat ja suolaiset pannulla keksit on pakollinen brunssipöydälläsi.
Yhden pannun keksit ja kastike resepti
Jos etsit rikasta ja runsasta reseptiä, älä etsi enää. Yhden pannun keksit ja kastike ovat kaikki mitä tarvitset. Ja sinun täytyy pestä vain yksi pannu!
Crabcake -munien Benedict -resepti
Minun piti antaa sinulle Benedict -munan resepti kastikkeen käyttämiseksi, mutta vastuuvapauslauseke, tämä rapu kakku Benedict luultavasti ei voida luokitella erittäin helpoksi. Vaihda pikaseos hollandaise -kastike pikakuvakkeeksi, mutta säästät aikaa.
Lisää herkullisia brunssireseptejä
10 brunssireseptiä, joihin voit helposti tarttua tänä viikonloppuna
21 täytettyä ranskalaista paahtoleipäreseptiä, joista et voi saada tarpeeksesi
15 tapaa uudistaa klassiset munat Benedict
