Tarvitsetko nopean ja yksinkertaisen reseptin ylikypsille banaaneillesi? Nämä muffinssit ovat täynnä banaaneja, maapähkinävoita ja suklaalastuja. Ne ovat täynnä makua, joten ne ovat täydellisiä matkalla aamiaiseksi tai koulun välipalaksi.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Cheesy Pasta Bake voi todella saada lapsesi syömään vihanneksia
Banaani-maapähkinävoi-siru Muffinit
Ainekset:
- 1 1/2 kuppia yleisjauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl kosher -suolaa
- 2 banaania, soseutettuna
- 3/4 dl valkoista sokeria
- 1 muna
- 1/3 dl voita, sulatettuna
- 1/2 dl karkeaa maapähkinävoita
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- 3/4 dl puolimakeaa suklaalastuja
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Voitele kevyesti muffinssivuoat tai tavallinen muffinssivuoka (jos käytät tavallista muffinssivuokaa, käytä vapaasti paperivuoraa).
- Sekoita isossa kulhossa keskenään jauhot, ruokasooda, leivinjauhe ja suola.
- Sekoita toisessa kulhossa banaanit, sokeri, muna, sulatettu voi, maapähkinävoi ja vanilja. Sekoita banaaniseos jauhoseokseen, kunnes se on kostunut, ja kääntele suklaalastujen joukkoon. Lusikoi taikina valmiisiin muffinssikuppeihin tai muffinssivuokaan.
- Paista 375 asteessa. Muffinssien paista 12–14 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana. Paista tavallisia muffinsseja 18-22 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana.
Lisää leivontareseptejä ja ideoita
- Pekaanipähkinäpyörät
- Candy Corn Kiss Cookie Resepti
- Tummaa suklaabrowniesia appelsiinikermajuustolla
