Juhlatilaisuuksien suunnittelu helpottui juuri parhaiden lomien luettelomme avulla alkupaloja ja juomaparit. Ota selvää, mitkä alkupalot täydentävät parhaiten punaviinin, valkoviinin, viskin, tequilan ja oluen makuja.
Useimmat ihmiset tietävät viinin perussäännön: valkoviini valkoisella lihalla tai kalalla ja punaviini punaisella lihalla. Muiden juomien, kuten viskin tai tequilan, säännöt eivät välttämättä ole yhtä yksinkertaisia. Tutustu suosikkeihimme parhaista juomista, jotka täydentävät täydellisesti loman alkupaloja.
Loma -alkupala ja juomat
Juustoa ja viiniä, viskiä tai olutta
Mikä on paras juoma katkotun loman kanssa juustopallo tai juustolautanen? Jos juustolautasellasi on hedelmiä ja pähkinöitä, valitse pinot noir. Niissä on yleensä erittäin herkkiä tanniineja, mutta ne riittävät leikkaamaan juustorasvan läpi ja täydentämään juustoaromia sekä hedelmiä ja pähkinöitä. Juusto täydentää myös olutta ja viskiä! Aurajuusto, Gouda, Gruyere ja cheddar sopivat hyvin viskin tai scotchin kanssa.
Pekoniin käärittyjä kastanjoita ja syrahia
Pekonin alkupaloja ovat erittäin suosittuja lomien aikana, eikä pekoniin käärittyjen kastanjoiden kanssa voi mennä vikaan. Tämä trendikäs loma -alkupala sopii parhaiten Etelä -Ranskan syrahin kanssa. Nämä syrahit ovat mausteisia, yrttisiä ja niillä on lihainen rakenne, joka estää lihan suolaisuuden ja saa sen suolaiset ominaisuudet loistamaan. Kastanja maistuu pähkinäisemmältä ja rikkaammalta kuin yksin tarjoiltuna.
Osterit ja valkoviini
Osterin alkupaloja varten chardonnay on paras vaihtoehto. Ruostumattomasta teräksestä kypsytetyllä Chardonnaylla ei ole voita, mutta yritä löytää sellainen, jossa on ripaus sitrushedelmiä. Nämä viinin maut täydentävät osterin rikas makua.
Katkarapujen alkupaloja ja bourbon -viskiä
Jos tarjoilet katkarapuja kastikkeen kanssa, harkitse kastikkeen maun täydentämistä juomaparin kanssa. Kokeile tarjoilla katkarapuvartaita a persikka -bourbon -grillikastikeja yhdistä se bourbon -viskin kanssa. Koska resepti käyttää myös bourbonia, se sopii täydellisesti juoman kanssa.
Suolaisia alkupaloja ja samppanjaa
Halkaise kupla ja yhdistä suolaisten alkupalojen, kuten Paukkumaissi tai perunalastuja. Ranskan ja kalifornian samppanjoilla ja chardonnay-pohjaisilla kuohuviinillä on happamuus ja hiivisyys, jotka parantavat suolaisen, tärkkelyspitoisen hyvyyden makua. Hedelmäiset kuplat lisäävät potkua melko neutraaleihin makuihin luodakseen välipalan, jota et olisi koskaan uskonut voivan olla näin hyvää!
Entä tequila?
On paljon loma -alkupaloja, jotka täydentävät täydellisesti tequilaa. Kokeile ostereita puolikuorella, ruotsalaisia lihapullia, lämmin artisokan dippitai pekoniin käärityt taatelit erityyppisten tequilan kanssa. Tequilailla on erilaisia makuja ja niitä on hauska testata näillä alkupaloilla. Tuleeko kenellekään nälkä?
Jälkiruoka- ja juomaparit
Yleensä useimmat asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että haluat yhdistää kuivan viinin makeisiin ruokiin, kuten lomapiirakoihin ja evästeisiin. Tarkkoja sääntöjä ei kuitenkaan ole, ja viskin yhdistäminen omenapudingin kanssa lämpimällä viskikastikkeella olisi herkullista.
Lisää loma -alkupalaa ja juomaparia
Jill Silverman Hough, kirjoittaja 100 täydellistä paria: pienet lautaset nautittavaksi viinien kanssa, joita rakastat tarjoaa näitä hauskoja ehdotuksia loma -alkupalaksi ja viinipariksi - ja kaikki alla olevat reseptit löytyvät hänen kirjastaan:
- Paistettua vuohenjuustoa yrttileipäkoruilla (Pinot grigio)
- Vihreä omena Caesar -salaatti (Pinot grigio)
- Paistettu Brie ja paahdettu valkosipuli Phyllossa (Chardonnay)
- Ranskalainen sipulikeitto (Chardonnay)
- Pähkinäinen fondue (Viognier)
- Punainen haukkajuusto tähtianiksisiirapilla (Gewurztraminer)
- Viikuna-, vuohenjuusto- ja rucolasalaatti sokeripähkinöillä (Rosé)
- Sienen Brie -leivonnaiset (Pinot noir)
- Marinoidut mustat oliivit sitrushedelmien ja valkosipulin kanssa (Zinfandel)
- Pekoniin kääritty ruijanpallas puree ja balsamivettä (Syrah)
- Rosmariinin saksanpähkinät (Cabernet sauvignon)
Kerro meille
Mikä on lempiruoka- ja viiniparisi lomien aikana? Jaa alla oleviin kommentteihin!
Lisää loma -cocktailideoita
Karpalo mojitoja
3 Lomaviini cocktaileja
12 päivää joulun cocktaileja
