Lopuksi riisin rapeita herkkuja, joista kuka tahansa voi nauttia. Tämä versio ei ole vain gluteeniton, vaan myös täysin vegaaniystävällinen.
Vaikka saatat olettaa, että perinteiset Rice Krispies -herkut ovat vegaaniystävällinen välipala, yllätys! He eivät ole. Vaahtokarkit sisältävät gelatiinia, joka on peräisin eläinperäisistä sivutuotteista eikä todellakaan ole kasvipohjaista ruokaa. Jätin pois tavalliset vaahtokarkit tästä reseptistä ja korvasin ne Dandies -vegaanisilla vaahtokarkkeilla. Jos sinulla on vaikeuksia löytää niitä, niitä myydään useimmissa terveysruokakaupoissa ja monissa verkkokaupoissa. Ja jos olet utelias mausta, vakuutan, että ne maistuvat täsmälleen samalta kuin tavalliset vaahtokarkit.
Vegaaninen maapähkinävoi ruskea riisi rapeita herkkuja resepti
Saanto 10-12
Ainekset:
- 4 rkl Earth Balance -voitevoidetta tai muuta maitotonta voita
- 1/2 dl täysin luonnollista maapähkinävoita (sileä tai rapea)
- 1 (10 unssin) pakkaus vegaanisia vaahtokarkkeja, kuten Dandies
- 1/4 tl merisuolaa
- 6-1/2 kuppia ruskeaa rapeaa riisimuroa
Ohjeet:
- Suihkuta keskikokoista tai suurta leivinastiaa tarttumattomalla keittosuihkulla ja aseta se sivuun.
- Lisää isossa kattilassa keskilämmöllä maidoton voita ja sekoita kunnes se on sulanut.
- Kun voi on sulanut, lisää joukkoon vaahtokarkit, maapähkinävoi ja suola. Jatka sekoittamista, kunnes vaahtokarkit ovat täysin sulanneet ja seos on sileää ja kermaista.
- Poista seos lämmöltä ja lisää rapeat riisimurot sekoittaen hyvin, kunnes kaikki vilja on kauniisti päällystetty.
- Kaada vilja uunivuokaan ja paina lujasti alas. Anna jäähtyä 1 tunti ja leikkaa sitten halutun kokoisiksi neliöiksi.
- Voit säilyttää jäämät ilmatiiviissä astiassa useita päiviä.
Lisää vegaanisia reseptejä
5 ideaa vegaanista aamiaista varten
Vegaaniset quinoa-bataattihampurilaiset
Vegaaninen porkkanakakku
