Copycat Cheesecake Factory porkkanakakku juustokakku - SheKnows

Sulje silmäsi ja kuvittele maailman täydellisin jälkiruoka. Meille se näyttää paljon tältä kopiolta Cheesecake Factory porkkanakakku juustokakku. Mausteinen kakku, joka on kerrostettu herkullisella kermajuustolla, mikä ei pidä rakastaa?

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Garten lahjoitti meille unelmiemme suklaakakkureseptin

Koska syöminen Juustokakutehtaalla joka kerta, kun tämä kermainen kakku halusi, olisi taloudellinen painajainen, päätimme tehdä oman version kotona. Ja hengästy, uskalla sanoa, että se on jopa parempi kuin alkuperäinen! Lisäksi voit syödä sen kokonaan PJ -laitteissasi haarukalla suoraan pannulta. Katsotaanpa kokeilla sitä ravintolassa.

Copycat Cheesecake Factory porkkanakakku juustokakku

Palvelee noin 8

Ainekset:

Porkkanakakulle

• 1/2 dl makeuttamatonta omenakastiketta
• 1/4 kuppi kasviöljyä
• 1 kuppi ruskeaa sokeria
• 2 munaa
• 1-1/2 tl vaniljauutetta
• 1 kuppi jauhoja
• 2 tl omenapiirakkaa
• 1/2 tl inkivääriä
• 1-1/2 kuppia raastettua porkkanaa
• 2/3 dl hienonnettua saksanpähkinää

Juustokakkua varten

• 16 unssia kermajuustoa
• 3/4 dl sokeria
• 2 tl vaniljauutetta
• 1 rkl yleisjauhoja
• 3 munaa, huoneenlämpöinen

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele jousivuoka (9 x 9-1/2 tuumaa) tarttumattomalla keittosuihkulla.
2. Sekoita kulhossa omenakastike, öljy, sokeri, munat ja vaniljauute keskenään. Lisää jauhot, omenapiirakan mauste, inkivääri, porkkanat ja saksanpähkinät ja sekoita tasaiseksi.
3. Vatkaa toisessa suuressa kulhossa tuorejuusto, sokeri, vanilja, jauhot ja munat keskenään. Vatkaa noin 4-5 minuuttia tai kunnes seos on tasaista ja kermaista.
4. Kaada noin 1-1/2 kuppia porkkanakakkua seoksen vuoan pohjalle. Päälle muutama kauha tuorejuustoa. Lisää porkkanakakkua ja lisää tuorejuustoa, pyörittele seosta hieman, jotta se sekoittuu.
5. Paista noin 50 minuuttia tai kunnes kakku on hyytynyt. Anna jäähtyä noin 5 minuuttia ja jäähdytä sitten jääkaapissa vähintään 1-1/2-2 tuntia.

Lisää juustokakkureseptejä

Sitruunajuustokakku
Maapähkinävoi juustokakku mousse kupit
Hidas liesi mini suklaa juustokakku resepti