Osana terveellistä ruokavaliota lapsesi tulisi syödä 3 pääateriaa ja 2–3 välipalaa päivässä. Välipalat ovat tärkeä osa päivittäistä ruokavaliota, erityisesti lapsille. Niiden on oltava ravitsevia, maukkaita ja nopeita ja helppoja valmistaa. Pienet, säännölliset ateriat ja välipalat valitsemalla kaikki elintarvikeryhmät (rasvan saantia seurattaessa) on parempi lähestymistapa kuin aterioiden ohittaminen ja nälkäisenä "binging". Seuraavat välipalaideat ovat ehdotuksia siitä, mitä pakata kouluun tai valmistaa kotona pääaterioiden välillä.
Aiheeseen liittyvä tarina. Kohta Diabetesta kärsivien lasten vanhemmat tarvitsevat takaisin koululle -luettelossaan
ideoita terveelliseen koulun välipalaan
- täysjyvä- ja kirnupiimäpannukakkuja (lisää seokseen muunneltua banaania ja pähkinöitä)
- hedelmämuffinsseja tai tavallisia teeleipiä
- pieni pitaleipä (levitä ohuesti juustolla tai maapähkinävoilla, lisää sitten raastettua porkkanaa tai ituja ja rullaa palvelemaan)
- pieni kourallinen riisinkeksejä tai paistettuja pretzeleita
- täysjyväkeksejä, joissa on siivu vähärasvaista juustoa
- riisikakut, joissa on ohut kaavinta, vähärasvainen tuorejuusto
- kuppi popcornia (pop mikroaaltouunissa), lisää pieni määrä kuivattuja hedelmiä vaihtelua varten
- kourallinen kotitekoisia pitalastuja (leikkaa pitaleipä kolmioiksi, ripottele päälle ripaus oliiviöljyä ja hieman parmesaanijuustoa ja paista 180 asteessa 15-20 minuuttia rapeaksi)
- pieni tölkki paistettuja papuja tai kermamaitoa
- selleritikkuja, joissa on ohut levite maapähkinävoita rusinoiden päällä
- siivu vähärasvaista juustoa, nippu porkkanaa ja selleritikkuja
- amme vähärasvaista hedelmäjogurttia (jäädytä edellisenä iltana lämpiminä kuukausina)
- tuoreita hedelmiä, saatavana monina lajikkeina ympäri vuoden
- 1 kuppi hedelmäsalaattia säiliössä tai hedelmäpurkit (omassa mehussaan, ei lisättyä sokeria), jos et löydä tuoreita hedelmiä
- pieni kourallinen kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä
- pieni astia erilaisia salaatteja (tabulit, pasta, riisi)
- lumiherneet, kurkut, tomaatit, feta ja kivettömät oliivit kevyessä vinegretissä
- kotitekoinen pizza
- kasvissyöjä tortilla tai frittata
- nuudelit kanan ja lumen herneiden kanssa
- lihapullat ja pasta punaisella kastikkeella
- vähärasvaiset juustokuutiot tai -palat
- höyrytettyjä himmeitä summia, silti herkullisia kylminä
- sushiriisirullia avokadon, porkkanan ja kurkun kanssa
- kanan koipi
- kana tamales tai taquitos
Lapset syövät eri määriä ruokaa kasvutottumustensa mukaan. Pienempiin ruokahaluihin pakkaa pienempiä annoksia; leikkaa voileipiä neljään osaan ja hienonna hedelmät, jotta leikkimisaikaa on vielä jäljellä.
