On kurpitsan aika! Hanki täyte tämä appelsiinikurpitsa syksyllä syömällä sitä myös aamiaiseksi. Nämä kurpitsamausteiden granola- ja jogurttiparfaitit ovat niin hyviä, että ne voivat jopa kaksinkertaistaa jälkiruokaksi!
![padma lakshmi](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Aiheeseen liittyvä tarina. Padma Lakshmin marjapiirakka kaksinkertaistuu makeana ja herkullisena aamiaisena
![kurpitsa granola jogurtti parfait](/f/d5e606211cf1031ffedc0b26a1466c35.jpeg)
Kurpitsan reseptit tulee esiin kaikkialle, mistä katsot, latteista keittoon juustokakkuun. Jos huomaat haluavasi vielä enemmän, tee kurpitsan täytetty aamiainen. Granolasta jogurttiin jokainen tämän syksyn herkun osa sisältää suosikki kausikurpitsaamme.
Kurpitsamauste granola
Tekee noin 6 kuppia
Ainekset:
- 3/4 dl kurpitsasosea
- 1/2 dl ruskeaa sokeria
- 1/4 vaahterasiirappia
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl kanelia
- 1/2 tl kurpitsapiirakan maustetta
- 3 kuppia vanhanaikaista kauraa
- 1 kuppi paahdettua pepitasia tai kurpitsansiemeniä (tai yhdistelmää)
- 1 kuppi pekaanipähkinöitä, karkeasti hienonnettuna
- 1/2 dl viipaloituja manteleita
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla.
- Yhdistä isossa kulhossa kurpitsasose, ruskea sokeri, siirappi, suola, kaneli ja kurpitsamauste. Vatkaa yhdistämään.
- Lisää kaura, pepitas, kurpitsansiemenet, pekaanipähkinät ja mantelit kurpitsasoseokseen. Sekoita hyvin päällystämiseksi.
- Levitä seos leivinpaperille ja paista 20 minuuttia. Ota uunista, sekoita granolaa ja palaa uuniin vielä 20-30 minuutiksi, kunnes seos on kuivunut.
- Ota uunista ja anna jäähtyä kokonaan. (Granola rapeaa jäähtyessään.)
- Säilytä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä.
- Tarjoile granolaa kerroksittain kurpitsajogurtin kanssa. (Katso resepti alla.)
Kurpitsamausteinen jogurtti
Tekee noin 1/2 kuppia
Ainekset:
- 1/2 dl tavallista kreikkalaista jogurttia
- 2 rkl kurpitsasosea
- 2 tl hunajaa tai vaahterasiirappia
- 1/4 tl kurpitsapiirakan maustetta
- 1/4 tl kanelia
Ohjeet:
- Sekoita kaikki ainekset keskenään.
- Top jogurtti kurpitsan mauste granola tai kerros granola ja jogurtti parfaits.
Lisää kurpitsan reseptejä
3 ei-pie-kurpitsan jälkiruokaa
Paistettua kurpitsaa ja juustoa
Kurpitsan juustokakku