Lämmin juustoinen olutdippi pehmeillä pretzeleilla - SheKnows

Tässä lämpimässä cheddar -juustodipissä on yllätys ainesosa. Olut! Tarjoile pehmeiden kotitekoisten pretzelien rinnalla vakavasti rikas ja herkullinen herkku, joka sopii täydellisesti jalkapallo -sunnuntaisin.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin Mini Prosciuitto-täytetyt pizzat ovat vastustamattoman söpöjä ja herkullisia

Mikä on parempaa kuin kuuma olutdippi ja pehmeät pretzelit? Koska jalkapallokausi on täällä, nämä ovat täydellisiä pitämään talon miehet onnellisina. Käytimme terävää cheddaria, joka antaa voimakkaamman maun. Voit helposti käyttää mietoa cheddarjuustoa, jos et välitä terävyydestä. Nämä pretzelit myös jäätyvät hyvin, joten tee iso erä ja pidä ne valmiina milloin tahansa!

Lämmin juustoinen oluen dip -resepti

Mukautettu alkaen Kurvikas porkkana

Ainekset:

• 2-3 kuppia raastettua terävää cheddarjuustoa
• 2 rkl suolatonta voita
• 1/4 cup jauhoja
• 2 kuppia vaaleaa olutta
• 1 kuppi raskasta kermaa
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettua tai puristettua
• 1/8 tl muskottipähkinää
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Lisää kattilaan keskilämmöllä voi, sekoita kunnes se on sulanut. Lisää valkosipuli ja paista kunnes valkosipuli on kullanruskea.
2. Lisää jauhot joukkoon jatkuvasti sekoittaen 2-3 minuuttia. Väri alkaa muuttua kultaiseksi, ja tämän haluat saavuttaa. Lisää olut ja raskas kerma, sekoita jatkuvasti seosta. Kuumenna kiehuvaksi ja ota kattila liedeltä.
3. Aloita raastetun juuston lisääminen pieninä määrinä samalla sekoittaen kastiketta, kunnes olet saavuttanut halutun sakeuden.

Kotitekoinen pehmeä pretzels -resepti

Mukautettu alkaen Sally's Baking Addiction

Saanto 8-10 (tai enemmän) koosta riippuen

Ainekset:

• 4-4-1/2 kuppia yleisjauhoa ja ylimääräistä vaivaamiseen (voit käyttää myös seosta, jossa on puolet täysjyväjauhoa ja puolet yleisjauhoja)
• 1-1/2 kupillista lämmintä vettä
• 1 paketti aktiivista hiivaa (2-1/4 tl aktiivista kuivahiivaa)
• 1 tl suolaa
• 1 muna
• Koristeluun merisuolaa
• Koristeeksi raastettua parmesanjuustoa (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Vuoraa leivinpaperi pergamentilla ja aseta sivuun.
2. Liuota hiiva suureen kulhoon lämpimään veteen. Sekoita varovasti ja anna seistä 5 minuuttia. Lisää suola, sokeri ja sekoita hitaasti jauhot. Sekoita hyvin, kunnes taikina on joustavaa ja palaa takaisin, jos pistät sitä. Kaada taikina ylimääräisellä jauholla ripotetulle pinnalle ja vaivaa 5 minuuttia.
3. Jaa taikina 8–10 pieneen palloon ja pyöritä jokainen pitkäksi köydeksi yrittäen pitää ne kooltaan yhtenäisinä. Ota taikinan molemmat päät ja tuo ne yhteen muodostaen ympyrä ja kierrä niitä, kunnes muodostuu suola. (Jos tämä on mielestäsi haastavaa, voit tehdä pretzelsista helposti tikkuja tai leikata ne purenta-kokoisiksi paloiksi.)
4. Lisää pieneen kulhoon muna ja vatkaa se varovasti haarukalla. Harjaa tai kastele munanpesuaine suolaveden molemmin puolin ja ripottele merisuolaan. Paista 10 minuuttia, käännä sitten uuni paahtumaan ja paista vielä 5 minuuttia tai kunnes pinta on syvän kullanruskea. (Katso tarkasti, koska ne voivat palaa erittäin helposti.)
5. Anna pretzelien jäähtyä hieman ja tarjoile lämpimän olutjuustodipin kanssa.

Lisää pretzel -reseptejä

Rantasinkelin dippi
Pizzalla täytetyt pretzel -rullat
Vaahtera -pretzel -kana

Jätä kommentti

Kommenttien lisääminen on estetty.