Ruoanlaitto oluen kanssa tänä Pyhän Patrickin päivänä, reseptillä - SheKnows

Monet ihmiset rakastavat juomista olut Pyhän Patrickin päivänä, mutta tänä vuonna miksi et juhlisi irlantilaisten onnea keittämällä myös olutta? Herkullista kaikessa jälkiruokasta pata reseptejä, kaikki kysyvät, mikä on salainen ainesosa.

Aiheeseen liittyvä tarina. Trader Joe's julkaisee 4 uutta olutta, mukaan lukien Cookie Butter Beer

On paljon suosittuja reseptejä, jotka vaativat olutta. Ajattele olut-sipulirenkaita, Guinness-leipää, belgialaista naudanlihakarbonaattia ja monia chilireseptejä. Oluen humalainen, maltainen maku - erityisesti tummat haudut, kuten stouts - tuo maun syvyyttä moniin ruokiin ja sopii erityisen hyvin naudanlihan, hiivan ja suklaan kanssa. Kokeile irlantilaista stoutia, kuten Guinnessia tai Murphya, tässä runsaassa irlantilaisessa naudanlihapatareseptissä.

Irlantilaisen naudanlihan pata resepti

Palvelee 6

Ainekset:

• 1-1/2 kiloa haudutettua naudanlihaa, kuutioituna
• 1/2 dl jauhoja
• 1/4 kuppi kasviöljyä
• 1 iso sipuli, karkeasti pilkottuna
• 5 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 kuppi irlantilainen stout (kuten Guinness tai Murphy's)
• 4 kuppia naudanlihaa
• 3 rkl tomaattipyrettä
• 1 laakerinlehti
• 1 rkl Worcestershire -kastiketta
• 10 unssia bataattia (noin 1 iso tai 2 pientä), karkeasti hienonnettuna
• 2 suurta porkkanaa, viipaloitu
• 3 pientä naurista tai mustaa retiisiä, karkeasti pilkottuna
• Suolaa ja pippuria

Ohjeet:

1. Kaada naudanlihakuutiot jauhoihin niin päällystettyinä.
2. Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
3. Lisää naudanliha ja paista usein sekoittaen, kunnes se on ruskistunut kaikilta puolilta.
4. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista muutama minuutti.
5. Kaada olut ja kaavi kaikki palat pannun pohjalta.
6. Lisää naudanliha, tomaattipasta, Worcestershire -kastike ja laakerinlehti ja sekoita tasaiseksi.
7. Kuumenna kiehuvaksi ja alenna sitten lämpöä ja keitä peitettynä noin kaksi tuntia.
8. Lisää perunat ja nauriit ja anna kiehua 1/2 tuntia ilman kantta.
9. Lisää porkkanat ja keitä vielä 15-20 minuuttia, kunnes liha on hyvin pehmeää ja porkkanat ovat pehmenneet.
10. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile tai anna jäähtyä ja säilytä jääkaapissa enintään kolme päivää. Maku paranee vain ajan myötä. Pata myös jäätyy hyvin.
11. Tarjoile irlantilaisen stoutin tai muun tumman oluen kanssa.

Lisää reseptejä oluen kanssa ruoanlaittoon

Kana paahdettu oluessa resepti
Mökkiperunat olutjuuston reseptillä
Illan illallinen: Olutjuustokeiton resepti