Itselle ruoanlaitto voi olla nautinnollinen ja palkitseva prosessi. Mutta kun se tehdään väärin, voit lopulta tuhlata arvokasta aikaa ja rahaa. Varmista, että saat kaiken irti ruoanlaitosta tämän yksinkertaisen oppaan avulla.
Tiedä mieltymyksesi
Kun valmistat ruokaa itsellesi, yhden annoksen vatkaaminen kolme kertaa päivässä voi olla uuvuttavaa. Joten suuremman määrän tekeminen ja osan säästäminen myöhempää varten voi olla hyvä suunnitelma. Tämä menetelmä on tehokkain, kun tiedät, että pidät jostakin ruokalajista ja tunnet sen säilyvän hyvin jääkaapissa, pakastimessa tai kaapissa. Jos yrität ensimmäistä kertaa riskialtista reseptiä, jonka jälkeen et ehkä halua enää syödä, ruoanlaitto yhdellä annoksella, jotta jäämät eivät mene hukkaan, voi olla paras idea. Mutta jos se on vanha peruselintarvike, josta tiedät rakastavasi, kokkaa useita annoksia ja jaa sitten jääneet erillisiin suljettaviin astioihin, jotta voit nauttia uudestaan.
Säilytä kunnolla
Sen varmistaminen, että saat kaiken irti siitä, mitä valmistat itsellesi, riippuu suuresti kyvystäsi säilyttää tavarat oikein. Ei ole mitään pettymystä enemmän kuin mennä auttamaan jäännöksiin, kun aika on vähissä, ja huomaa vain, että herkut eivät ole enää hyviä. Aina kun teet enemmän kuin pystyt syömään lähitulevaisuudessa, harkitse, kuinka kauan jäämät kestävät. Esimerkiksi evästeet tai muffinit voivat kestää viikon tai pidempään, kun niitä säilytetään ilmatiiviissä säiliössä, joka säilytetään viileässä ja kuivassa paikassa. Kanaa sen sijaan ei saa syödä, kun se on kypsennetty ja jätetty jääkaappiin yli kolme tai neljä päivää. Ja sitten on yksinkertaisesti suosituimpia no-nos, kuten märkää, kastiketta peittävää salaattia. Varmista, että säilytät ruokaa asianmukaisella tavalla ja lämpötilassa, joka sallii sen pysyä syötävänä mahdollisimman pitkään. Yritä myös pitää ruoka, joka on kulutettava pian näkyvälle alueelle. Älä anna eilisillan syödä jääkaapin takaosaan, tai saatat unohtaa sen olemassaolon. Sen sijaan pidä se paikassa, jossa näet sen, jotta voit jatkuvasti muistuttaa itseäsi siitä, että se on syötävä tai jäädytettävä ASAP.
Suunnitella etukäteen
Ennen kuin laitat ruoan pois, kysy itseltäsi, kuinka kauan se on hyväksi ja milloin aiot syödä sitä. Jos esimerkiksi tiedät, että haluat broilerin sekoituksen seuraavien neljän illallisen peräkkäin, mene eteenpäin ja vatkaa suuri erä. Jos toisaalta tiedät, että syöt ulkona muutaman seuraavan yön, kokkaa vain yksi annos. Tai tee iso annos ja jäädytä se, mitä et syö heti. On paljon parempi huomata, että todella tarvitset sitä ja sinun on sulatettava osa, kuin antaa useiden annosten mennä hukkaan. Joten ole älykäs ruoanlaitossa ja voit nauttia aterioita yhdelle-jätteettä-säännöllisesti!
lisää ruokaohjeita
6 terveellistä keittiön niittiä
Nopea ja helppo jälkiruoka: Unohdetut evästeet
Hyödyllinen opas mikroaaltouunikäyttöisiin aterioihin
