Täytetyt raput saattavat näyttää gourmetilta, mutta ne on itse asiassa helppo valmistaa - SheKnows

Käytä rapujen kuoria kauniiksi, hemmottelevaksi illalliseksi.

Täytettyä taskurapua on hyvä tarjoilla illallisjuhliin, koska se näyttää niin tyylikkäältä kuorissa, mutta todellakin se on yksinkertainen paistettu ruokalaji perusvihanneksia sekoitettuna rapuun. Koska Filippiineillä on runsaasti, tämä on yksi suosituimmista tavoista valmistaa rapuja. Sekoita joukkoon munat, jotta seos pysyy yhdessä, ja keitä se sitten taskurapujen kuorissa.

Aiheeseen liittyvä tarina. Chrissy Teigenillä on täydellinen ateriaidea siihen outoon aikaan joulun ja uudenvuoden välillä

Jokaisella kotitaloudella on oma versio erilaisilla mausteilla, mutta omallani haluan pitää maun kevyenä olematta ylivoimainen, jotta voin maistaa jokaisen laittamani ainesosan. Tämä resepti on melko helppo, ja siinä on herkullinen yhdistelmä makuja, mutta se vie vähän aikaa.

Täytettyjen rapujen resepti

On jonkin verran työtä ruoanlaitossa ja rapu -lihan ottamisessa pois rapujen kuoresta, mutta nämä täytetyt raput ovat kaiken ajan ja vaivan arvoisia, koska ne maistuvat niin hyvältä.

Saanto 6

Valmistusaika: 45 minuuttia | Kypsennysaika: 45 minuuttia | Kokonaisaika: 1 tunti 30 minuuttia

Ainekset:

• 6 keskikokoista rapua
• Oliiviöljy
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1 keskikokoinen sipuli, jauhettu
• 2 rkl inkivääriä, kuorittu ja jauhettu
• 1/2 dl porkkanaa, kuorittuna ja pieneksi kuutioituna
• 1/2 dl perunaa, kuorittuna ja pieneksi kuutioituna
• 2 rkl persiljaa, jauhettua
• 1 tl sitruunamehua
• 1 tl soijakastiketta
• Suolaa ja pippuria
• 2 munaa
• 1 orgaaninen sitruuna, kuori

Ohjeet:

1. Kiehauta kattila suolatulla vedellä keskilämmöllä. Pudota rapuja ja kypsennä 20 minuuttia. Valuta raput ja anna niiden jäähtyä.
2. Vedä rapujen yläkantta varovasti ja huuhtele hanan alla. Aseta ne sivuun.
3. Saadaksesi taskurapua, jaa tasku puoliksi ja hävitä pitkät, kuitumaiset osat päälle. Jaa taskurapu uudelleen ja hanki liha sisällä olevista osastoista. Vedä jalat irti, halkaise ne ja ota sitten liha. Aseta rapu liha syrjään.
4. Kuullota valkosipuli keskipitkässä kattilassa keskilämmöllä ja hieman oliiviöljyä, lisää sitten sipuli ja inkivääri. Kuullota minuutti. Lisää perunat ja porkkanat. Hauduta noin 5 minuuttia ja lisää sitten rapu lihaa ja persiljaa. Mausta soijakastikkeella, sitruunalla, suolalla ja pippurilla. Keitä vielä 3 minuuttia. Anna sen jäähtyä.
5. Siirrä paahdettu rapu liha keskikokoiseen kulhoon, lisää sitten munat ja sitruunankuori. Sekoita hyvin.
6. Täytä rapujen kuoret seoksella.
7. Laita täytetyt rapujen kuoret puoli alaspäin laajaan kattilaan keskilämmöllä oliiviöljyn kanssa. Noin 3–5 minuutin kuluttua tai kun rapu on kypsennetty, käännä rapuja nopeasti muiden puolien kypsentämiseksi. Paista vielä 2 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivuun Facebookissa.

Lisää rapureseptejä

Kesäinen rapu -salaatti
Kuuma artisokkarapu dippi
Aitoja rapukakkuja