Waldorf -salaatti on ajaton ruokalaji. Tarjoa klassikko sunnuntai -illalliselle tämän herkullisen, tyydyttävän salaatin kanssa!
Klassiset ateriat ovat ajattomia syystä - ne maistuvat hyvältä! Sunnuntai -illalliseksi sekoita tämä resepti helppoon kana -Waldorf -salaattiin. Perinteinen Waldorf-salaatti sisältää selleriä, omenaa, saksanpähkinöitä ja majoneesipohjaista kastiketta. Tämä versio vie hieman käänteen käyttämällä keltaista paprikaa sellerin sijasta ja lisäämällä kuivattuja karpaloita, sipulia ja sekoittamalla rucolaa. Helpottaaksesi aterian valmistusta, käytä joko ruokakaupasta noutamaa rotisserie -kanaa tai esivalmistettua kananrintaa deli -ravintolasta. Tämä salaatti tekee herkullisen, tyydyttävän aterian.
Helppo Waldorf -salaatin resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 12 unssia keitettyä kananrintaa, kuutioituna
- 1/4 vähärasvaista majoneesia
- 2 rkl tavallista kreikkalaista jogurttia
- 2 rkl sitruunamehua
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 4 dl rucolaa tai salaatin vihreää
- 1-1/2 punaista omenaa, kuutioituna
- 1/4 dl kuutioitua keltaista paprikaa, siemenet ja kalvo poistettu
- 1/4 dl kuutioitua valkoista sipulia
- 3 rkl kuivattuja karpaloita
- 3 rkl hienonnettua saksanpähkinää
Ohjeet:
- Sekoita suuressa kulhossa majoneesi, jogurtti, sitruunamehu ja suola ja pippuri.
- Lisää kana, rucola, omena, paprika, sipuli ja karpalot. Heitä niin, että kaikki on hyvin päällystetty.
- Peitä ja jäähdytä salaatti vähintään 30 minuuttia.
- Lisää ennen tarjoilua saksanpähkinät ja sekoita ne salaatin joukkoon.
Salaatti voi olla tyydyttävä ateria!
Lisää reseptejä sunnuntaina
Pasta rucola pesto ja grillattua kanaa
Pasta, jossa on makkaraa, pinaattia ja kermaista Gorgonzolaa
Paistettuja katkarapuja ja kasviksia
