Slow Cooker Sunday: Oluthaudutettua naudanliha-tacoa helpolle illalliselle tänään-SheKnows

Tämä helposti valmistettava ateria sopii erinomaisesti juhliin tai ateriaan perheen kanssa, ja se tekee myös suuria jäämiä. Oluthaudutetut naudanliha-tacot tuovat uuden merkityksen ”kaada minulle olutta”.

Aiheeseen liittyvä tarina. Kahden ainesosan hidas liesi-resepti, joka ruokki perheeni koko viikon ajan

Mikä sopii paremmin yhteen kuin taco ja olut? Tässä reseptissä olen käyttänyt kahta ainesosaa täydentämään toisiaan ruoanlaitossa. Tuloksena on maukas taco, josta on hauskaa nauttia ryhmän kanssa. Tarjoile näitä tacoja sivujen kanssa, kuten salsaa, raastettua juustoa ja tietysti suosikkiolutta.

Lisäsin naudanlihaan appelsiinimehua ja kuorta sen kypsyessä (ja hieman enemmän mehua lopussa), jotta se saisi hieman kirkasta, sitrushedelmän makua. Kun naudanliha on kypsentynyt, silppua se kahdella haarukalla. Se hajoaa hienosti, ja se tekee upean täytteen tacoille.

Hitaasti keitetty oluthaudutettu naudanliha-tacos-resepti

Tämä resepti oluthaudutetuille tacoille on helppo valmistaa, ja se antaa suuren maun. Jos haluat lisää väriä ja kukoistaa tacoillesi, harkitse retiisien, mustien papujen, raastetun kaalin, paprikan tai Cotija -juuston lisäämistä.

Palvelee 10-12

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 8-10 tuntia plus 5 minuuttia | Kokonaisaika: 8-10 tuntia 15 minuuttia

Ainekset:

• 2 kiloa pyöreää paahtoa, leikattu puoliksi
• 2 rkl kasviöljyä, jaettuna
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria naudanlihan maustamiseen
• 1 pieni keltainen sipuli, kuutioituna
• 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 2 (12 unssia) pulloa tummaa olutta
• Mehu ja kuori 1 appelsiinista (varaa noin 1/4 mehusta lisättäväksi juuri ennen tarjoilua)
• 3/4 tl kuivattua kuminaa
• 3/4 tl kuivattua korianteria
• 3/4 tl kuivattua ancho chilepippuria
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 6 tuuman tortilloja
• Täytteet, kuten kuutioitu sipuli, paprika, avokado, viipaloidut retiisit, smetana, salsa ja raastettu juusto

Ohjeet:

1. Aseta hidas liesi matalalle lämmölle. Mausta naudanliha suolalla ja pippurilla. Lisää 1 rkl öljyä suurelle pannulle, ja kun se on kuuma, lisää naudanliha ja ruskista se joka puolelta. Siirrä naudanliha hitaaseen liesiin.
2. Lisää jäljellä oleva öljy pannulle ja lisää sipulit. Keitä muutama minuutti, lisää sitten valkosipuli. Keitä valkosipulia noin 30 sekuntia.
3. Lisää olut, appelsiinimehu ja kuori, kumina, korianteri, chilipippuri, suola ja mustapippuri. Kuumenna seos kiehuvaksi, raaputa pohja kypsymisen aikana.
4. Kaada seos muutaman minuutin kuluttua hitaaseen liesiin naudanlihan päälle.
5. Peitä ja kypsennä miedolla lämmöllä 8-10 tuntia, kunnes naudanliha on kypsää. Juuri ennen naudanlihan poistamista hitaasta liesistä lisää loput appelsiinimehu ja anna sen kypsyä vielä noin 5 minuuttia.
6. Poista naudanliha ja silppua se haarukalla paloiksi.
7. Tarjoile naudanlihaa tortilloissa suosikkikastikkeidesi kanssa.

Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivun Facebookissa.

Lisää hitaita reseptejä

Maapähkinäinen thai -kana valkoisella riisillä
Porkkana, palsternakka ja perunajauhe
Mu shu kana