Etkö vain joskus kaipaa kunnollista hampurilaista? On iltoja, jolloin sää on aika pirteä, lapset ovat pörröisiä ja olet valmis lapioimaan kaikki autossa olevat ihmiset ja maksamaan suuria summia huonosta hampurilaisesta ja mielenrauhasta. Sinun ei tarvitse tehdä sitä näillä hauskoilla pienillä hampurilaisliukusäätimillä. Voit säästää rahaa ja syöttää perheellesi hauskan aterian aivan omasta keittiöstäsi.
Jos sinulla on kiloa jauhettua naudanlihaa, pari viipaletta juustoa ja jotkut kaupasta ostetut illallisrullat, olet saanut aterian, jota koko perhe varmasti rakastaa. Kun valmistat liukusäätimiä liedellä, pyydä lapsiasi leikkaamaan juustoviipaleet hauskoiksi muodoiksi erilaisilla pikkuleikkureilla. He eivät pysty hillitsemään jännitystä illalliselle. Ja tunnet olosi hyväksi tietäessäsi, että olet pannut heidät töihin tavalla, joka todella tekee illallisesta onnistuneen tänä iltana.
Herkulliset hampurilaisliukusäätimet
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1 muna
- Mauste suola
- 8 juustoviipaletta
- 8-12 pientä illallisrullaa, viipaloitu puoliksi
- Fixin's: Mayo, sinappi, ketsuppi, viipaloidut sipulit, tomaatit, suolakurkku jne.
Sekoita suuressa kulhossa hampurilainen, muna ja maustesuola maun mukaan (perheemme käyttää 1 1/2 teelusikallista maustesuolaa hampuriseoksessamme). Pyörittele palloja, jotka ovat noin pingispallon kokoisia, ja paina ne sitten noin 3/4 tuuman paksuisiksi. Kuumenna suuri paistinpannu ja paista liusko-pihvit molemmin puolin, kunnes ne ovat paksuuntuneet (noin 4 minuuttia per puoli keskilämpötilassa). Tarjoile viipaloitujen sämpylöiden välissä juustosipulin ja kaikkien suosikkihampurilaisfiinsien kanssa.
Sivuseinän ehdotus: On edullista, helppoa ja erittäin nopeaa napata pussi esipaloitettuja ranskalaisia perunoita ruokakaupan pakastinosasta. Kun valmistat hampurilaisia, heitä perunat uuniin napakkaa lisuketta varten.
