3 Ainutlaatuista quicheä pääsiäissunnuntaina - SheKnows

Quiches on pääsiäisen brunssiruoka. Tyypillisesti pinaatin ja pekonin kanssa sekoitetut tyylikkäät munaruoat ovat suosittuja kaikenikäisille. Lisää brunssimuniin lajiketta näillä ainutlaatuisilla resepteillä!

Aiheeseen liittyvä tarina. Chrissy Teigenin Berry Pavlova tekee helposta, mutta vaikuttavasta pääsiäisen jälkiruoasta

Lisää hieman lajiketta
munillesi

Quiches on pääsiäisen brunssiruoka. Tyypillisesti pinaatin ja pekonin kanssa sekoitetut tyylikkäät munaruoat ovat suosittuja kaikenikäisille. Lisää brunssimuniin lajiketta näillä ainutlaatuisilla resepteillä!

Nämä piirakat ovat täynnä dekadentteja täytteitä, kuten sianlihamakkaraa, sveitsiläistä juustoa, rapuja ja jopa meksikolaista maustettua kanaa. Jopa valintasi syövät (ja snobbiest ystävät) syövät nämä quiches heti pääsiäisen brunssin aikana.

Resepti muokattu Betty Crocker

Palvelee noin 10

Ainekset:

Kuorelle:

• 2 kuppia yleisjauhoja
• 2/3 kuppia (noin 11 rkl) kylmää voita
• 6 rkl jäävettä
• Suola

Quichen osalta:

• 4 munaa
• 1 kuppi maitoa
click fraud protection
• 1 kuppi keitettyä rotisserie -kanaa, hienonnettuna
• 1 kuppi rikki tortillalastuja
• 3/4 dl salsaa
• 1/4 dl hienonnettua tuoretta tomaattia
• 2 kuppia raastettua cheddarjuustoa
• 1/2 dl pehmeää vuohenjuustoa
• 1/2 dl raastettua mozzarellajuustoa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 keskikokoinen keltainen paprika, hienonnettuna
• 1/2 iso sipuli, hienonnettuna
• 1/4 cup hienonnettua tuoretta korianteria
• Suolaa ja pippuria

Ohjeet:

1. Kuoren valmistus: Sekoita jauhot ja suola keskenään. Leikkaa sitten leivonnaisveitsellä tai leikkurilla voita jauhoihin, kunnes seos muistuttaa karkeaa hiekkaa. Vaivaa taikinaa hieman käsilläsi ja muotoile levyksi. Peitä levy muovikelmulla ja anna jäähtyä vähintään tunnin ajan.
2. Kun se on jäähtynyt, aseta se jauhotetulle alustalle ja rullaa noin 1/4 tuuman paksuiseksi. Siirrä kuori voideltuun piirakkavuokaan ja paina pohjaan ja sivuihin. Säästä jäljellä oleva kuori myöhempää käyttöä varten.
3. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja paprikat, paista pehmeiksi, noin 5 minuuttia. Poista lämmöltä.
4. Vatkaa isossa kulhossa munat, juusto ja maito keskenään. Lisää kana, tortillalastut, paprikat, sipulit, korianteri, salsa, tuoreet tomaatit ja suola ja pippuri; sekoita yhdistämään. Kaada seos kuoreen, täytä täytteen päälle (mutta älä täytä kuorta).
5. Paista noin 55-60 minuuttia tai kunnes hyytyvät. Tarjoile heti ja koristele tuoreella korianterilla tai smetalla.

Palvelee noin 4

Ainekset:

• 6 munaa
• 1/2 kuppia puoli ja puoli
• 1 rkl voita
• 8 unssia hienonnettuja sieniä
• 1/2 keskikokoista sipulia, hienonnettuna
• 3/4 dl raastettua sveitsiläistä juustoa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Sekoita munat, puolikkaat ja juusto keskenään kulhossa vispilällä. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
2. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja sienet. Keitä pehmeäksi ja tuoksuvaksi, noin 3-4 minuuttia. Vatkaa sipuliseos munaseokseen.
3. Kaada voideltuihin muffinssi -onteloihin. Paista noin 20-25 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea.

Antaa noin 8 quicheä

Ainekset:

• 2 dl maitoa (käytimme 2%)
• 2 kuppia raskasta kermaa
• 4 kuppia parsakaalin kukkia, hienonnettuna ja höyrytettynä
• 4 munaa ja 4 keltuaista
• 1-1/2 kuppia puhvelin siivellä maustettua cheddarjuustoa (käytimme tämänkaltainen)
• 1/2 dl raastettua valkoista cheddarjuustoa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Piirakkakuori (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele muffinssivuoka kevyesti tarttumattomalla keittosuihkulla. Jos haluat kuorta quicheillesi, aseta piirakankuoren palaset muffinssivuokiin varmistaen, että painat taikinan jokaisen ontelon reunoista ylöspäin.
2. Vatkaa kulhossa kananmunat, keltuaiset, kerma, maito, suola ja pippuri sekä puhvelijuusto vispilällä. Lisää parsakaali kuppi kerrallaan ja sekoita jokaisen lisäyksen jälkeen.
3. Kaada lusikalla tai pienellä kauhalla munaseos valmiisiin onteloihin, kunnes se on noin 2/3 - 3/4 täynnä. Päälle jokaisen quichen päälle hieman valkoista cheddarjuustoa, suolaa ja juuri jauhettua pippuria.
4. Paista noin 25 minuuttia tai kunnes se on kiinteää. Anna jäähtyä onteloissa noin 5 minuuttia ja ota sitten pois ja nauti!

Lisää pääsiäisbrunssireseptejä

Täysi pääsiäissunnuntain brunssi -menu
Erota munista: Maukkaita pääsiäisherkkuja
3 Helppoa pääsiäisaamu -ateriaideaa