Viimeisten vuosikymmenten aikana meidät on ehdollistettu olemaan karbofobisia, koska meille on kerrottu, että pasta, riisi ja perunat lisäävät painoa. Kuitenkin viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että hiilihydraatit eivät ainoastaan auta sinua menettää paino, mutta ne ovat myös olennainen osa terveellistä ruokavaliota. Tässä on kahdeksan syytä, miksi sinun pitäisi todella syödä enemmän hiilihydraatteja.
Hiilihydraatit tekevät sinusta laihan koko elämän
Äskettäisen tutkimuksen mukaan ohuimmat ihmiset söivät eniten hiilihydraatteja, kun taas pulleimmat ihmiset söivät vähiten hiilihydraatteja. Tutkijat päättelevät, että olet todennäköisesti laihtunut ja pysyt hoikana, kun hiilihydraatteja on jopa 64 prosenttia päivittäisestä kalorien saannista tai 361 grammaa päivässä (vastaa useita paistettuja perunoita!).
Hiilihydraatit täyttävät sinut
Joissakin hiilihydraateissa on erityinen ainesosa, jota kutsutaan kestäväksi tärkkelykseksi
, joka vastustaa ruoansulatusta ja auttaa tukahduttamaan ruokahaluasi. Vastustuskykyiset tärkkelysruoat saavat aivosi ja vatsasi tuntumaan täyteydestä, mikä saa sinut tuntemaan olosi täyteen pidempään-syö vähemmän. Itse asiassa Englannin Surreyn yliopiston tutkijat havaitsivat, että tutkimukseen osallistuneet, jotka kuluttivat vastustuskykyistä tärkkelystä yhdessä ateriassa, kuluttivat 10 prosenttia vähemmän kaloreita seuraavana päivänä.
Hiilihydraatit hillitsevät nälkää
Resistenssitärkkelyshiilihydraatit nostavat kylläisyyden hormoneja, jotka tukahduttavat nälän ja nopeuttavat aineenvaihduntaa. Larry Tucker, tohtori, laihtumistutkija ja liikuntatieteen professori Brigham Youngin yliopistossa sanoo, ”Runsaasti kuitupitoisia hiilihydraatteja, kuten ruskeaa riisiä ja jyviä, voit syödä tyydyttävästi ja rauhallisesti laihduttaa.”
Hiilihydraatit auttavat ehkäisemään diabetesta
Kun sekoitetaan muihin elintarvikkeisiin, hiilihydraatit säätelevät verensokeriasi, mikä vähentää tyypin 2 diabeteksen saamisen mahdollisuuksia. Tutkimuksessa, joka tehtiin Beltsville Humanissa Ravitsemus Yhdysvaltain maatalousministeriön tutkimuskeskuksen osallistujat, jotka söivät runsaasti vastustuskykyistä tärkkelystä, alensivat aterian jälkeistä verensokeria ja insuliinivastetta jopa 38 prosenttia.
Hiilihydraatit nopeuttavat aineenvaihduntaa
Kestävät tärkkelyshiilihydraatit tehostavat aineenvaihduntaa ja kehosi muita luonnollisia rasvanpolttajia vapauttamalla rasvahappoja, jotka stimuloivat rasvanpolttoa erityisesti vatsasi ympärillä.
Hiilihydraatit ylläpitävät lihaksia
Tietyt hiilihydraatit tuottavat rasvahappoa, joka auttaa sinua säilyttämään lihasmassasi ja lisäämään aineenvaihduntaa niin, että laihdutat nopeammin.
Hiilihydraatit räjäyttävät vatsan rasvaa
Hiilihydraatit auttavat sinua pääsemään eroon vatsarasvasta nopeammin kuin muut elintarvikkeet kulutetuista kaloreista riippumatta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokavalio, joka sisältää runsaasti vastustuskykyistä tärkkelystä, lisää rasvaa polttavien entsyymien tehokkuutta ja vähentää rasvaa varastoivien entsyymien tehokkuus, mikä tarkoittaa, että vatsan solut eivät todennäköisesti tallenna kaloreita rasvaa.
Hiilihydraatit ovat hyvää "mielialan ruokaa"
Laihduttajat tuntevat olonsa hyväksi, kun he laihduttavat syöessään hiilihydraatteja, koska he onnistuvat laihduttamaan leikkaamatta pois rakastamiaan ruokia. "Ensimmäistä kertaa he voivat laihtua syömällä tasapainoisesti ilman, että leikataan kokonaisia elintarvikeryhmiä", sanoo Sari Greaves, RD, American Dietetic Associationin tiedottaja.
Terveellisiä hiilihydraattireseptejä
- Ranskalaiset paahtoleipämuffinit
- Täysjyväinen marjakakku
- Quinoa Picadillo
Saat lisätietoja siitä, miksi tarvitset hiilihydraatteja elämässäsi www.carblovers.com.
