Talomme lähellä on vain kaksi noutovaihtoehtoa: kiinalainen ja pizza. Sitä me saamme asua haudoissa, luulisin. Niin paljon kuin vihaan melkein kaikkea paikallisessa kiinalaisessa nivelessä (se on saastaista, niiden ainesosien laatu on epäilyttävä ja melkein koskaan saada tilaukseni oikein), tilaamme silti sieltä pari kertaa kuukaudessa noutoruokaa, koska joskus olen vain laiska.
Tämä Sriracha -kanan paistettu riisi on kuitenkin poistanut kaikki tekosyyt soittaa paikalliselle kiinalaiselle ravintolalle tästä eteenpäin. Se on valmis 20 minuutissa (sama aika vie pois), hallitsen ainesosia ja voin räätälöidä sen mieltymysteni mukaan (mausteinen aina!).
Tarvitsetko nopean, täyttävän illallisen, joka tyydyttää kaikki kiinalaisen kiinalaisen himo? Olet tavannut ottelusi.
Sriracha -kana paistettua riisiä resepti
Palvelee 4
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 10 minuuttia | Kokonaisaika: 20 minuuttia
Ainekset:
- 1-1/2 kypsennettyä, silputtua kanaa (käytä rotisserie-kanaa nopeaa vaihtoehtoa varten)
- 2 kuppia keitettyä valkoista riisiä
- 1/2 rkl voita
- 2 munaa
- 1 rkl maitoa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1-1/2 kuppia jäädytettyjä kasviksia
- 1 pieni keltainen sipuli, hienonnettuna
- Suolaa ja pippuria
- 4 vihreää sipulia, hienonnettuna
- 3 rkl soijakastiketta
- 1/2 rkl kalakastiketta
- 1-1/2 rkl seesamiöljyä
- 2 rkl Sriracha -kastiketta
Ohjeet:
- Kuumenna voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
- Vatkaa pienessä kulhossa munat ja maito keskenään, kaada pannulle ja sekoita ne. Siirrä lautaselle ja aseta sivuun.
- Lisää samaan paistinpannuun oliiviöljy. Lisää jäädytetyt kasvikset ja sipuli ja kuullota noin 7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Lisää vihreät sipulit, riisi, soijakastike ja kalakastike ja sekoita keskenään.
- Lisää kana ja munat pannulle yhdessä seesamiöljyn ja Sriracha -kastikkeen kanssa, sekoita keskenään ja tarjoile lämpimänä.
Lisää Sriracha -kastikkeen reseptejä
Sriracha vegaaniset puhvelin siivet
Sriracha -kanasalaatti croissant -voileipiä
Sriracha ja mango -guacamole