Tuore leipä pörröistä leivottua leipää kanelilla, ruskealla sokerilla ja mausteilla. Täydellinen sunnuntaiaamuun kuuman kahvikupin kanssa.
Aiheeseen liittyvä tarina. Padma Lakshmin marjapiirakka kaksinkertaistuu makeana ja herkullisena aamiaisena
Mikään ei maistu yhtä hyvältä kuin mukava viipale lämmintä kanelileipää kahvikupin rinnalla. Tämän reseptin tuloksena on pörröinen mutta tiheä kanelileipä, joka sopii erinomaisesti aamiaiseksi tai välipalaksi. Haluat ehkä tehdä kaksinkertaisen erän!
Kanelimausteen nopea leipäresepti
Saa 1 leivän
Ainekset:
Leivän vuoksi
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1/2 dl puhdasta ruokosokeria
- 1/2 dl tummaa ruskeaa sokeria
- 1/2 rkl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1-1/2 rkl jauhettua kanelia
- 1/2 tl maustepippuria
- 1/4 tl jauhettua neilikkaa
- 1/4 tl suolaa
- 2 munaa
- 1 kuppi kirnupiimää
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- 1/4 dl rypsiöljyä
Kanelin täytteeksi ja täytteenä
- 1/2 dl yleisjauhoa
- 1/2 dl pakattua ruskeaa sokeria
- 1 rkl jauhettua kanelia
- Hyppysellinen suolaa
- 1/2 tikku kylmää suolatonta voita, leikattu pieniksi paloiksi
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa leivinpannu leivinpaperilla tai suihkuta kevyesti tarttumattomalla ruoanlaittosuihkulla.
- Sekoita täytteen ainekset pienessä kulhossa. Sekoita sormillasi, kunnes se näyttää murenevalta, ja laita sivuun.
- Lisää isoon kulhoon kaikki kuivat aineet. Lisää erilliseen kulhoon märät ainekset, sekoita hyvin. Lisää märät ainekset kuivaan ja taita yhteen, älä sekoita liikaa.
- Kaada puolet taikinasta leipävuokaan ja lisää kerros kanelia. Päälle vielä taikina ja jäljellä oleva kanelitäyteseos. Paista 45 minuuttia tai kunnes keskusta on täysin kypsää. (Voit testata tämän asettamalla hammastikun leivän keskelle. Jos se tulee puhtaana, se on tehty.)
- Anna jäähtyä ja säilytä ilmatiiviissä astiassa.
Lisää nopeita leipäreseptejä
Munakanan nopea leipä
Suklaa kirsikka nopea leipä
Suklaalastu kaurapuuro nopea leipä
