Kuulostavatko quesadillat tylsiltä? On totta, että tavallinen juusto ja tortillat voivat olla melko tylsää, mutta lisää vähän kanaa, paprikaa ja tomaattia ja saat ihastuttavan maukkaan illallisen.
Joskus kun kaipaat meksikolaista ruokaa, on helpompi mennä paikalliseen meksikolaiseen ravintolaan kuin yrittää tehdä tamaleja tai enchiladas, mutta quesadillat ovat yksi niistä ruuista, jotka on erittäin helppo valmistaa ja voit tehdä niin paljon tai vähän kuin sinä Kuten.
Jos sinulla ei ole oikeasti ruokaa, ja haluat jotain nopeaa ja helppoa, käytä perusjuusto quesadillaasi. Mutta jos sinulla on hieman enemmän aikaa ja olet kutina kokeilla jotain hieman seikkailunhaluisempaa, lisää kanaa, tomaattia, paprikaa tai jopa maissia herkulliselle meksikolaiselle ruokalajille omasta keittiöstäsi.
Kana Quesadilla
Ainesosat
- 2 luutonta, nahatonta kananrintaa
- 1 kuppi silputtua meksikolaista juustoseosta
- 1 vihreä paprika, ohuiksi viipaleiksi
- 1 iso tomaatti, kuutioituna
- 4, 10 tuuman jauhotortilloja
Ohjeet
- Ripottele kananrintaa suolalla ja pippurilla maun mukaan; paista grillipannulla keskilämmöllä, kunnes se on kypsennetty, 2-3 minuuttia per puoli; poista pannulta ja leikkaa pitkiksi, ohuiksi viipaleiksi.
- Jaa kanaviipaleet 2 tortillan kesken; aseta viipaloitu pippuri ja kuutioitu tomaatti kanan päälle; ripottele 1/2 kupillista raastettua juustoa jokaisen tortillan päälle; peitä kana, paprika, tomaatit ja juusto toisella tortillalla.
- Sulata 2 rkl voita suuressa paistinpannussa keskilämmöllä; laita kypsentämätön quesadilla pannulle ja keitä kunnes juusto on sulanut, noin 3 minuuttia per puoli.
- Ota pannulta ja tarjoa guacamole- ja salsa -sivun kanssa.
Guacamole- ja Salsa -reseptit
Jalapeño Valkosipuli Salsa
Mustapapu ja tomaatti Salsa
Aito meksikolainen Guacamole
Maukas Guacamole Dip
