Tarvitsetko nopean ja helpon aamuruoan, joka on paitsi täyttävä myös nopea? Tämä aamiaisen resepti on valmis muutamassa minuutissa ja jättää sinut tyytyväiseksi tuntikausiksi. Lisäksi se on gluteeniton.
Migas on perinteisesti ruokalaji, joka koostuu paistetuista maissitortillasuikaleista ja munakokkelista. Voit lisätä melkein mitä tahansa muita ainesosia aamiaisen täydentämiseksi.
Täällä pekoni kuutioidaan ja kypsennetään rapeaksi pannulla. Lisää maissitortillat, tomaatit, juusto ja munat, ja muutamassa minuutissa saat runsaan aterian aloittaaksesi päivän. Älä unohda täydentää sitä lusikalla smetanaa, vain hyväksi.
Kuva: Brandi Bidot/SheKnows
Pekonin ja tomaatin aamiainen migas -resepti
Säästä vielä enemmän aikaa valmistelemalla kaikki ainekset etukäteen. Pilko, pilko ja pilko edellisenä iltana.
Palvelee 2
Valmistusaika: 5 minuuttia | Kypsennysaika: 10 minuuttia | Kokonaisaika: 15 minuuttia
Ainekset:
- 1 tl oliiviöljyä
- 4 viipaletta paksuun leikattua pekonia, kuutioituna
- 1/4 cup jauhettua makeaa sipulia
- 4 maissitortillaa, paloiteltuna pieniksi paloiksi
- 2 luumutomaattia, kuutioituna
- 1/2 dl raastettua cheddarjuustoa
- 6 luomumunaa, lyötyinä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl kuminaa
- 1/4 tl murskattua pippuria
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Koristeeksi tuoretta korianteria
- Smetanaa, koristeluun
Ohjeet:
- Kuumenna suuri valurautainen tai tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä.
- Lisää öljy, pekoni ja sipulit ja paista 5-6 minuuttia tai kunnes pekoni on rapea.
- Lisää joukkoon tomaatit, juusto, munat ja mausteet. Laita pannulle kansi ja paista vielä 3-4 minuuttia tai kunnes munat ovat kiinteitä.
- Siirrä tarjoilulautaselle ja koristele korianterilla ja smetanaa.
- Tarjoillaan parhaiten lämpimänä.
Lisää ideoita munan resepteihin
Munan pudotuskeitto kanan kanssa
Täytetyt aamiaisen croissanteja
Avokado -munasalaatti
