Suklaa-hasselpähkinä, maapähkinävoi, banaanit. Mitä ei pidä rakastaa?
Tämä päivitetty versio banaanileivästä saa ylimääräistä makua kermaisesta maapähkinävoista ja herkullisesta suklaasta Nutella, joka on sekoitettu taikinaan. (Jos sinulla on maapähkinäallergia, kokeile käyttää mantelivoita maapähkinävoin sijasta muuttamatta makua liikaa.)
Jos ympärilläsi on ylikypsiä banaaneja, sinulla on täydellinen tekosyy tehdä tämä leipä. Se sopii erinomaisesti aamiaiseksi tai jälkiruoaksi ja tekee fantastisen lounaslaatikon välipalaksi.
Nutella-pyöritetty maapähkinävoi banaanileipä resepti
Palvelee 8-10
Valmistusaika: 15 minuuttia | Paistoaika: 40 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 30 minuuttia | Kokonaisaika: 1 tunti 25 minuuttia
Ainekset:
Kuivat ainekset
- 2-1/2 kuppia yleisjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl merisuolaa
Märät ainesosat
- 2 isoa banaania, soseutettuna
- 1/2 dl tavallista tai vaniljaista kreikkalaista jogurttia
- 1/4 cup puhdasta vaahterasiirappia tai agavea
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 kokonainen muna
- 1/2 dl omenakastiketta
- 1/4 dl kermaista maapähkinävoita
- 1/4 dl Nutellaa
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F ja suihkuta leivinpannu tarttumattomalla ruoanlaitto sprayllä.
- Yhdistä kulhossa kaikki kuivat aineet. Yhdistä erillisessä kulhossa kaikki märät ainekset (paitsi maapähkinävoi ja Nutella) ja sekoita tasaiseksi.
- Kuumenna maapähkinävoita mikrossa turvallisessa kulhossa, kunnes se on lämmin, noin 30 sekuntia, ja sekoita märkiin aineisiin.
- Sekoita märät aineet kuiviin aineisiin ja sekoita hyvin.
- Kaada taikina leipävuokaan. Lämmitä Nutellaa mikrossa turvallisessa kulhossa 30 sekunnin ajan tai kunnes se on lämmin.
- Kaada lämmin Nutella taikinan päälle ja pyörittele Nutellata veitsellä taikinaan.
- Paista ilman kantta 40 minuuttia tai kunnes leivän keskikohta on täysin paistunut.
- Jäähdytä leipää 30 minuuttia, viipaloi ja tarjoile. Säilytä jäämät ilmatiiviissä astiassa 2 päivän ajan.
Lisää helppoja banaanileipäreseptejä
Vegaaninen banaanileipä
Kaurapuuro-banaanileipä
Banaanileipä purkissa