Kun yrität ylläpitää terveellistä ruokavaliota, se on hieno asia
löytää helposti pilaantuvaa ruokaa, jonka voit säilyttää ruokakomeroissasi
jota voidaan käyttää nopeaan ja ravitsevaan illalliseen. Yksi suosikeistani
on säilötty kananrinta. Se on monipuolinen, vähärasvainen, runsaasti proteiineja
ja valmis syömään!
Ateria nro 1: Kanasalaattivoileipiä
Puhu nopeasti! Sinun tarvitsee vain valuttaa ja hiutale kana, lisätä juuri tarpeeksi majoneesia päällysteeksi, mausteita maun mukaan (pidän basilikasta, sipulijauheesta, valkosipulijauheesta) ja hienonnetusta selleristä, puolikkaista rypäleistä tai vihreistä oliiveista, jos haluttu. Tarjoile leivän, paahtoleivän, tortillan, "kevyen" hampurilaispullon, bagelin tai minkä tahansa kanssa! Haluan tarjoilla kasvispaistettuja papuja ja salaattia lisukkeisiin.
Ateria nro 2: Nopeat burritot
Aseta yksinkertaisesti kana, mustat tai rasvattomat paahdetut pavut, vähärasvainen juusto ja hienonnettu korianteri (jos niitä on) vähärasvaiseen tortillaan. Kuumenna mikroaaltouunissa. Päälle salsaa ja kevyttä smetanaa ja nauti. [Jos valmistat ruokaa yleisölle, lämmitä ainekset erikseen ja rakenna burritot kerralla. Tarjoile tuoreiden vesimeloniviipaleiden kanssa.
Ateria nro 3: Kana -pastasalaatti
Keitä pastankuoret (tai muu pasta) vain pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta ja juo kylmän veden alla, kunnes se on jäähtynyt. Sekoita valutettu kananrinta, kevyt majoneesi, hienonnetut kasvikset (punainen paprika, sipuli, selleri, porkkana) tai viinirypäleet ja mausteet. Syö heti tai jäähdytä, kunnes olet valmis syömään. Tarjoile täysjyvärullien kanssa.
Ateria nro 4: Kana ja vihreä chili Quesadillas
Kuumenna tarttumaton paistinpannu ja ruiskuta keittosuihkeella. Lisää tortilloja, päälle vähärasvaista juustoa, hienonnettua vihreää chiliä, valutettua kananrintaa ja toista tortillaa, ruiskuta keittosuihkeella. Paista, käännä kerran, kunnes molemmat puolet ovat hieman ruskistuneet ja juusto sulanut.
Valinnainen: Lisää paahdettuja paprikoita, sipulia ja/tai sieniä quesadilloihin muiden aineiden kanssa. Tarjoile kevyen smetanan, guacamoleen ja salsaan.
Valinnainen lisuke: Ruskea riisi hienonnetulla korianterilla ja limemehulla.
Ateria nro 5: Kreikan kanasalaatti
Aloita kulhosta revitystä roomalaisesta salaatista. Lisää valutettu ja hiutaleiksi tehty kananrinta, hienonnetut tomaatit ja kurkut, pieni määrä hienonnettuja kalamata -oliiveja, fetajuusto ja kuivattu basilika. Sekoita tilkka oliiviöljyä ja punaviinietikkaa.
Valinnainen lisuke: Suihkuta pita -viipaleita keittosuihkeella ja ripottele valkosipulijauheelle, paista rapeaksi.
Tämä on vasta alkua ideoille tämän kätevän aterian käynnistyksen käyttämiseksi. Kanan säilykkeitä ja myös paistettua kanaa voidaan käyttää useimmissa resepteissä, joissa vaaditaan keitettyä kanaa. Pidä muutama tölkki ruokakomeroissasi ja voit valmistaa terveellisen aterian muutamassa minuutissa!
