Ajattele sitä löysää lehteä teetä kaapissasi voidaan vain liottaa? Mieti uudelleen. Ani Bailey, www. CaliforniaTeaHouse.com, online -teeliike, jakaa kolme luovaa reseptiä käyttäen teetä ja vinkkejä ruoanlaittoon tämän superlehden kanssa.
Luovia tapoja käyttää teetä
Maukkaan kupin teetä siemaillen voi olla päivittäisen juomakokemuksesi kohokohta, mutta teelehtiä ja kastettua teetä voidaan käyttää herkullisilla erilaisilla kulinaarisilla tavoilla. ”Olemme törmänneet moniin
loistavia teereseptejä vuosien varrella ja kerään aina uusia ”, sanoo yrittäjähenkinen teen ystävä Bailey, joka muutti lapsuuden rakkautensa teekutsuihin kukoistavaksi online -teeksi.
liiketoimintaa.
"Tee on hienoa siinä, että sitä voidaan käyttää monissa erilaisissa keittomenetelmissä, kuten juomissa, marinadissa, lasiteissa ja vesipohjaisissa korvikkeissa."
Suurin etu sisällyttää teetä jokapäiväiseen ruoanlaittoon - sen lisäksi, että annat ruokallesi uudenlaisen kulinaarisen tunnelman - on se, että tee on kupissa tai syödään aterian kanssa, se tarjoaa
lukemattomia terveyshyötyjä, mukaan lukien vähentynyt sydänsairauksien, syövän, diabeteksen, Alzheimerin taudin ja ikenien riski. Tee voi myös tehostaa aineenvaihduntaa, polttaa rasvaa ja auttaa laihduttamisessa.
Lisätietoja: Miksi sinun pitäisi juoda teetä
Ruoanlaitto teen kanssa
Jotkut Baileyn suosituimmista teetä käyttävistä resepteistä sisältävät marinadit, lasitteet ja keitetyn teen käyttö veden sijasta.
Tee marinadi
Marinadeina tee sopii loistavasti lihan ja siipikarjan pehmentämiseen korkean tanniinipitoisuutensa vuoksi Baileyn mukaan.
Siipikarja: "Lisää siipikarjalle kaksi ruokalusikallista hienoksi jauhettua ja kuivaa mustaa tai oolong-teelehteä yrtti-sitruunapippuripohjaisen marinadin kanssa", tee-asiantuntija ehdottaa.
"Jäähdytä yön yli ennen paistamista."
Naudanliha: "Naudanlihan osalta marinoi naudanliha juuri keitetyllä mustalla teellä yhdessä yrttimausteesi ja kasviksesi kanssa ja anna jäähtyä yön yli ennen naudanlihan keittämistä."
Bailey neuvoo.
Teelasite
Lasitteena kuivattua irtolehtistä mustaa teetä voidaan yhdistää hedelmäsäilykkeiden, kuten marmeladin, aprikoosin tai viikunan, kanssa. Baileyn resepti: ”Käytä yksi kuppi säilykkeitä ja yksi ruokalusikallinen löysää
lehtiä musta tee, puoli kupillista viinietikkaa ja puoli tl kutakin mustapippuria ja pippuria. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä kastiketta, kunnes se on riittävän paksua, jotta sen voi ottaa harjalla. "
Tee "liemi"
Olet todennäköisesti vaihtanut veden kana- tai vihannesliemeen riisiruokissa, joten miksi et kokeilisi liotettua teetä? ”Yksinkertainen tapa parantaa pastan, riisin, pavun ja perunan makua on
lisää sama määrä kevyesti keitettyä teetä sen sijaan, että hauduttaisi niitä vedessä ”, Bailey selittää.
Ja alkupaloja tai alkupaloja ei ole ainoita reseptejä, joissa voit käyttää teetä. Tätä superlehteä voidaan käyttää myös sekoitusjuomissa ja muissa juomissa.
Teeherkät reseptit
Kuuma tee Mojito
Palvelee 1
Siemaile tätä teekokteelia, kun kuppi teetä ei ole tarpeeksi mukavaa.
Ainekset:
2 unssia valkoista rommia
1 rkl hunajaa
5 oksaa tuoretta minttua
2 rkl sokerisiirappia
6 unssia kuumaa vihreää teetä
Ohjeet:
Sekoita ainekset mukissa ja tarjoile.
Tea Nog
Palvelee 8
Tea nog voi olla ympärivuotinen herkku. Tämä resepti on hyvä alkoholin kanssa tai ilman. Tarjoile illallisen jälkiruoka tai herkullinen cocktail.
Ainekset:
6 rkl mustaa teetä
2 pastöroitua munaa, kevyesti vatkattu
14 unssia kondensoitua maitoa, makeutettu
1 litra maitoa
1 tl puhdasta vaniljauutetta
1/4 tl suolaa
Kermavaahto
Jauhettu muskottipähkinä
Ohjeet:
1. Yksi kuppi kiehuvaa vettä, jyrkkä tee 4 minuuttia. Siivilöi teelehdet ja anna teen jäähtyä.
2. Lisää munat, molemmat maidot, vanilja ja suola. Sekoita hyvin ja tarjoile kermavaahdon ja muskottipähkinän päällä.
Pihvi Rub
Riittää 2 (16 unssin) pihvin peittämiseen
Baileyn aviomiehen Willin luoma erityinen resepti, tämä pihvihieronta voidaan säilyttää maustelaatikon ilmatiiviissä astiassa.
Ainekset:
3 rkl kuivaa mustaa teetä Lapsang Souchong
2 rkl tuoretta murskattua mustapippuria
1 rkl yleisjauhoja
3 rkl merisuolaa
2 rkl chilijauhetta
1 tl jauhettua kuminaa
1 tl kuivattua oreganoa
Ohjeet:
Yhdistä kulhossa kaikki ainekset. Käytä sitä hieroen pihvin, karitsan tai muun runsaan lihan molemmille puolille ennen grillaamista.
Lisää reseptejä ja vinkkejä teen kanssa ruoanlaittoon
- Matcha -vihreän teen jälkiruokareseptit
- Teekastike, teesavukana ja teejäätelö
- Hunaja maapähkinä höyrytetty teeleipä
