Pörröiset omena-piparkakkupannukakut tekevät mausteisesta ja makeasta brunssista-SheKnows

En ole koskaan rakastanut piparkakkuja. Ihmiset tulevat hulluksi tähän aikaan vuodesta, enkä voi koskaan ymmärtää miksi. Katsoisin niitä litteitä, säälittäviä piparkakkumiehiä, mutta en vain saisi hypeä. Mausteisessa litteässä evästeessä ei ole mielestäni mitään houkuttelevaa.

Aiheeseen liittyvä tarina. Padma Lakshmin marjapiirakka kaksinkertaistuu makeana ja herkullisena aamiaisena

Mutta sitten tajusin, että piparkakut ovat enemmän kuin pelkkiä, litteitä mieskeksejä, ja niin kauan kuin ne eivät ole liioiteltuja, se on itse asiassa loistava makuprofiili.

Näissä pannukakkuissa yhdistyvät piparkakkujen mausteisuus ja omenan makeus, ja he asettavat evästeet häpeään. Pörröinen, kostea ja tappaa syksysiirappi, nämä ovat täydellinen tapa aloittaa päiväsi.

Omena-piparkakku-pannukakkuresepti

Omenat ja piparkakut yhdistävät mausteisen makean kausiluonteisen aamiaisen.

Palvelee 4

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 30 minuuttia

Ainekset:

Siirappia varten

• 1/2 dl vaahterasiirappia
• 1/4 kuppi omenasiideriä
• 1/4 tl kanelia
• 1/8 tl muskottipähkinää

Pannukakkuja varten

• 1 omena, kuorittu, kuorittu ja paloiteltu
• 2-1/4 kuppia yleisjauhoja (tai valkoista täysjyväjauhoa)
• 1/4 dl ruskeaa sokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl kanelia
• 1/2 tl inkivääriä
• 1/4 tl muskottipähkinää
• 1/4 tl jauhettua neilikkaa
• 1/2 tl suolaa
• 2-1/2 kuppia täysmaitoa
• 2 rkl melassia
• 2 isoa munaa
• 1/4 dl sulatettua voita

Ohjeet:

1. Yhdistä pienessä kattilassa siirappiainekset, kuumenna kiehuvaksi ja anna kypsyä/vähennä 5-7 minuuttia. Sammuta lämpö ja aseta sivuun.
2. Kuumenna pannukakku tai paistinpannu keskilämmöllä.
3. Yhdistä isossa kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe, mausteet ja suola.
4. Sekoita pienessä kulhossa maito, melassit, munat ja voi.
5. Lisää märät ainekset kuivaan ja sekoita, kunnes ne sekoittuvat.
6. Lisää joukkoon kuutioidut omenat ja sekoita.
7. Voitele pannukakuvuoka tai paistinpannu ja pudota 1/4 kuppia taikinaa ritilälle ja tee 3-4 pannukakkua kerrallaan.
8. Paista 1-2 minuuttia, käännä ja paista toiset puolet. Siirrä pannukakut lautaselle ja jatka kypsentämistä, kunnes taikina on valmis.
9. Päälle pannukakut siirappisiiderillä ja tarjoile.

Lisää piparkakkureseptejä

Mausteinen piparkakkuleipäkakku
Piparkakkusuklaakeksejä
Piparkakkujuustokakun puremat