Mini parantaa kaiken! Lisäksi hyvin perinteinen omenapiirakka kohtaa karpaloita täydellisen yhdistelmän luomiseksi!
Aiheeseen liittyvä tarina. Tämä uusi loma -keittokirja auttaa sinua viemään 50 gourmet -kuumaa kaakaopommia kuin ammattilainen
Mikään ei ole klassisempaa kuin omenapiirakka. Siksi päätimme ottaa klassikon ja nostaa sitä ylöspäin. Lisäsimme tuoreita karpaloita ja sitten päälle kaurahiutaleet. Se on täydellinen purema makeaa ja hapanta! Lisäksi se on söpö ja pienikokoinen. Kukapa ei rakastaisi kaikkea pienoiskoossa? Jos haluat tehdä nämä pienet piirakat massoille, kaksinkertaista resepti, ja se voidaan valmistaa perinteisellä 9 tuuman piirakkalevyllä.
Mini karpalo -omenapiirakka resepti
Saa 4 minipiirakkaa
Ainekset:
- 1 (9 tuuman) myymälästä ostamaton leipomaton piirakkakuori
- 2 suurta omenaa (noin 1 kiloa), kuoritut ja ohuiksi viipaloidut
- 4 unssia tuoreita karpaloita
- 1/4 dl tummaa ruskeaa sokeria
- 1-1/2 rkl jauhoja
- 2 rkl valkoista sokeria
- 1/2 tl kanelia
- Ripaus kosher -suolaa
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl tuoretta appelsiininkuorta
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
- Lisää isossa kulhossa kaikki ainekset ja sekoita tasaiseksi. Siirrä sivuun, kunnes olet valmis täyttämään piirakan kuoret.
- Jaa piirakan kuori neljään osaan ja purista 4 pieneksi piirakkalevyksi tai piirakkavuokaan. Käytimme 4-3/4 tuuman miniatyyripiirakkaa.
- Täytä piirakan kuoret yhtä lailla täytteellä. Ripottele päälle täytettä ja paista noin 35 minuuttia, kunnes päällyste on ruskistunut ja rapea.
Murenna täytteeksi piirakkareseptiä varten
Saa 1 kupin
Ainekset:
- 1/2 dl pakattua ruskeaa sokeria
- 1/4 cup jauhoja
- 1/4 kuppia pikaruokaa valssattua kauraa
- 1/4 dl kylmää voita
Ohjeet:
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa keskenään ruskea sokeri, jauhot ja kaura.
- Pilko voi pieniksi paloiksi ja lisää seokseen. Leikkaa voi sauvasekoittimella tai kahdella haarukalla. Sekoita voi seokseen, kunnes saat herneen kokoisia murusia.
- Pidä kylmänä, kunnes olet valmis piirakkaan.
Lisää piirakkareseptejä
Purentakokoinen piirakkaresepti
Bataattipiirakan resepti
Helppo kotitekoinen piirakkaresepti
