On helppoa valmistaa maustettuja voita, jotka sopivat lohen kanssa täydellisesti. Tämän herkullisen lohi- ja parsa -astian valmistaminen uunissa on myös helppoa. Älä anna kaiken helpon valmistuksen hämätä: voit ehdottomasti tarjoilla tämän hienostuneen ja ihastuttavan aterian erityisessä kokoontumisessa.
Voit helposti tehdä loistavan aterian ilman vaivaa. Todella. Tämä uunilohi, jossa on parsaa ja sitruuna-tarragonavoita, on täydellinen perheateria tai aterian tyylikkäälle illalliselle, varsinkin kun aika on vähissä tai etsit erittäin helppoa valmistusta (muista, että voit suunnitella hieman lisäaikaa voille jäähtymään).
Sitruunan ja tarragonin yhdistetyt maut sopivat lohen kanssa yhteen ja auttavat pitämään asiat kirkkaina. Harkitse tämän tarjoamista riisin tai paahdettujen perunoiden kanssa täydellisen aterian yhteydessä.
Uunissa paistettu lohi parsalla ja sitruuna-estragonilla
Tämä ruokalaji perustuu yksinkertaisiin mausteisiin parantaakseen ainesosien makua. Voi lisää sitruunan yrttimaista lohta ja parsaa.
Palvelee 4
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 8-12 minuuttia | Kokonaisaika: 18-22 minuuttia
Ainekset:
Sitruuna-estragonivoille
- 1/2 dl suolatonta voita, hieman pehmennetty
- 1-1/2 rkl sitruunamehua
- 1/2 tl sitruunankuorta
- 1 rkl kuivattua rakuunaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
Parsaa varten
- 1 nippu parsaa, puhdistettu ja päät leikattu
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
Lohelle
- 4 (4 unssia) lohifileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria mausteeksi
- Tarttumaton ruoanlaitto spray
- Alumiinifolio
- Sitruunaviipaleet, koristeluun
Ohjeet:
Sitruuna-estragonivoille
- Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa ja siirrä sitten pieneen kulhoon tai ramekiniin.
- Jäähdytä jääkaapissa 20 minuuttia, kunnes se on valmis tarjoilemaan.
Parsaa varten
- Kuumenna uuni 425 asteeseen.
- Aseta parsasipullat leivinpannulle ja lorauta päälle oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Laita uuniin lohen kypsymisen aikana, mutta sinun on todennäköisesti poistettava parsat ennen kuin lohi on kypsentynyt. Kypsennä noin 8–10 minuuttia, heiluttaen kerran kypsennyksen aikana.
- Ota uunista ja pidä lämpimänä.
Lohelle
- Vuoraa leivinpannu alumiinifoliolla ja suihkuta kevyesti tarttumattomalla keittosuihkulla.
- Taputtele lohifileet kuivaksi talouspaperilla. Voitele ne molemmin puolin oliiviöljyllä, mausta sitten ripauksella suolaa ja jauhettua mustapippuria.
- Aseta pannulle iho alaspäin. Kypsennysaika riippuu fileiden paksuudesta. Keitä 4-6 minuuttia lohen 1/2 tuuman paksuutta kohden.
- Lohi hilseilee helposti haarukalla, kun se on valmis. Kokeile tätä lohen paksuimmassa osassa. USDA toteaa, että a turvallinen sisälämpötila kaloille, ruoka -lämpömittarilla mitattuna, on 145 astetta F.
- Tarjoile lohta ja parsaa lohkolla sitruuna-rakuuna-voita päälle tai sivulle.
Lisää kalareseptejä
Tilapia -tacot mangolla ja tangy slawilla
Yhden kattilan currykatkarapu kevätvihanneksilla
Rapeat kalapurut chili-lime-tarter-kastikkeella
Jätä kommentti
Kommenttien lisääminen on estetty.
Lisää tarinoita ruoasta ja resepteistä
