Oletko koskaan miettinyt kokiksi ryhtymistä? Tai ehkä jopa jäätelönmaistaja? Olemme saaneet sinut kattamaan joitakin alan parhaista ruokatöistä.
Perustuu Irena Chalmersin Upeita ruokatöitä 2, olemme tulleet siihen tulokseen, että siellä on hämmästyttäviä ruokapaikkoja. Chalmersin kirjoissa hän toimittaa "ideoita ja inspiraatiota työnhakuun" sekä ohjeita näiden töiden saamiseen. Elintarviketeollisuus on jaettu moniin sektoreihin: vähittäiskauppa, ruokapalvelu, media, muotoilu, julkisuus, historia ja paljon muuta. Unelma -työn etsiminen alkaa selvittämällä, mitä asiantuntemusta tarvitset tiettyyn nimikkeeseen. Alla luetellaan joitain elintarviketeollisuuden suosituimpia työpaikkoja ja vinkkejä niiden hankkimiseen sekä annamme yleistä inspiraatiota.
Ruoan maantieteilijä
Tämä työ koskee sijaintia, sijaintia, sijaintia. Ruokageografi tutkii alueen liikennemalleja, kiinteistöjä, koulualueita ja nykyisiä ravintoloita ja neuvoo tulevia ravintoloitsijoita, jos uuden ravintolan avaaminen on mahdollista. Yli 50 prosenttia ravintoloista sulkeutuu alle kahden vuoden kuluttua niiden avaamisesta, ja tämä johtuu pääasiassa huonosta markkinatutkimuksesta. Ruokageografi voi auttaa ravintolan omistajaa välttämään tämän valitettavan lopputuloksen.
Vauvanruoan kokki
Oletko koskaan miettinyt, kuka luo reseptit kaikelle vauvanruoalle, jota syöt pienelle? Resepti testaajat ja kokit ajattelevat makuja, testiyhdistelmiä ja lopulta luovat kaupasta ostamiasi tuotteita. Jos haluat luoda vauvanruoan makuja yrityksille, sinulla on oltava joko kulinaarinen, ravitsemuksellinen tai elintarviketieteellinen tutkinto.
Suurlähetystön kokki
Jos olet kansainvälinen opiskelija, joka on juuri valmistunut kulinaarikoulusta, Chalmersilla on loistava ehdotus juuri sinulle: Ryhdy suurlähetystön kokiksi kotisi suurlähetystössäsi Yhdysvalloissa saat mahtavan työn, jossa voit puhua äidinkieltäsi ja valmistaa ruokaa kotimaa.
Ruoka -opas
Olitpa kotoisin suurkaupungista, kuten Bostonista, New Yorkista tai Austinista tai pienestä kaupungista Delawaresta tai Wisconsinista, ihmiset ovat aina kiinnostuneita löytämään uusia ruokapaikkoja uusissa paikoissa. Keskustele paikallisten myyjien kanssa ja luo virallinen ”kartta” siitä, miltä kiertue näyttää, jotta voit tarjota vieraillesi parhaan kokemuksen kaupungissasi.
Ruokahistorioitsija
Jos olet kaiken historian rakastaja, ruokahistorioitsijaksi ryhtyminen voi olla täydellinen työ sinulle. Tarvitset historiatutkinnon ja kokemuksen, joten paikallinen museo pysähtyminen voisi olla tapa aloittaa. Chris Kimball esittelee sen parhaiten kirjassaan, Fannien viimeinen ehtoollinen, jossa hän luo aterian uudelleen vuoden 1896 keittokirjasta käyttäen vain kyseisenä aikana saatavilla olevia laitteita ja välineitä.
Valikon kirjoittaja
Oletko koskaan huomannut, kuinka kun istut ravintolapöydän ääreen ja avaat ruokalistasi, katseesi putoaa yhtäkkiä tiettyyn alkupalaan tai pääruokaan? Luuletko, että tämä on sattumaa? Ei! Ruokalistan kirjoittajat ovat tutkineet ja kehittäneet erilaisia tapoja kiinnittää huomionne siihen, mitä ruokaa ravintola haluaa myydä enemmän. Valikkokohtien sijainti, fontin koko ja värit ovat avainasemassa valikkojen kirjoittamisessa.
Kuinka saada ne
Valitsetpa minkä tahansa näistä työpaikoista tai luot oman työsi henkilökohtaisten etujen perusteella, kulinaarinen tutkinto auttaa aina avaamaan ovia. Vaikka tämä ei ole välttämätöntä näiden töiden saamiseksi, kulinaarinen koulutus auttaa sinua verkostoitumaan oikeiden ihmisten kanssa ja avaa varmasti ovet oikeisiin paikkoihin. Löydä uusia työpaikkoja ruoka -alalla käymällä Hyvää ruokaa.
Lisää kulinaarisesta urasta
Pitäisikö sinun mennä kulinaarikouluun?
Kulinaariset lomat: Herkkua makuhermoillesi
Kulinaariuran jatkaminen
