Ayurveda on ennaltaehkäisevän lääketieteen ja hyvinvointi joka on peräisin Intiasta yli 5000 vuotta sitten - ja voittaa lukemattomia terveyttä ja kauneuden harrastajat, jotka ovat vasta alkaneet löytää sen uskomattomia etuja. Ottaa huomioon, että länsimainen lääketiede keskittyy lääkkeisiin ja sellaisten terveysongelmien hoitoon, jotka ovat jo nostaneet ruman päänsä, ayurveda kannustaa sairauksien ehkäisyyn ja tasaiseen, saavutettavissa olevaan hyvinvointiin käyttämällä ruokaa ja yrttilääkkeitä lääke.
Jos tämä kaikki kuulostaa monimutkaiselta, vakuutan teille, että se on niin kauniisti yksinkertaista, että ihmettelette, miksi ette ole noudattaneet ayurveda -ruokavaliosuunnitelmaa koko ajan.
Aihetta tutkivana aloittelijana tutkallani ilmestyi jatkuvasti yksi nimi: Tohtori Pratima Raichur, kemisti, kasvitieteilijä ja ayurveda -lääkäri, joka on myös ihonhoidon legenda New Yorkissa ja inspiraatio niin monille harjoittajille. Kunnioitan valtavasti hänen työtään, mutta todistaakseni ayurvedan saavutettavuuden päätin vierailla Anit Horassa. Brooklynissa toimiva yrttiterapeutti ja lisensoitu esteettikko, joka kasvoi Intiassa ayurvedan periaatteiden mukaisesti (hän on myös omistaja
"Ayurveda oli aina taustalla, kun kasvoin", Hora sanoo. ”Kun olin nuorempi enkä tuntenut oloni hyväksi, äitini keitti minulle kuumaa maitoa ja kurkumaa, ja se oli vähiten suosikki. Yritimme aina piilottaa sen häneltä, kun olimme sairaita. Muistan myös sanoneeni ystävilleni: ’Et voi syödä sitä! Se on lämmin ruoka ”, ja he sanoivat:” Kuinka mango on kuumaa? ”Kerroin heille, että heidän täytyi juoda paljon vettä syödessään tasapainon luomiseksi.”
Opiskeltuaan aikuisena ayurvedaa, Horan mielestä kaikki alkoi olla täysin järkevää. Kehon tasapainon saavuttamiseksi on tärkeää tietää, mitkä elintarvikkeet virkistävät järjestelmääsi ja mitkä heikentävät sitä - ja ymmärrys doshasta on ensimmäinen askel. Yksi ayurvedan kauneimmista asioista on se, että siinä tunnustetaan, että kaksi ihmistä tai heidän ruokavalionsa eivät ole täysin samanlaisia, mikä selittää miksi paras ystäväsi voi syödä lautasen lautasen kuumia, mausteisia ruokia ja tunnet itsesi kuolemaksi vain yhden pureman munaa cayennepippurin kanssa kastike.
Doshoja on kolme: vata, pitta ja kapha. Voit lukea lisää jokaisesta doshasta ja ottaa a dosha -tietokilpailu täällämutta tässä on lyhyt yhteenveto jokaisesta. Jos olet vata, olet yhteydessä ilmaan tai tuuleen; on laiha rakenne; kylmä, kuiva ja vaalea iho; ja ovat luovia, nopeasti ajattelevia, nopeasti liikkuvia ja alttiita ahdistukselle. Pitta dosha on liitetty tulen elementtiin. Olet keskipitkärakenteinen ja voit saada ja laihtua nopeasti. Sinulla on myös nopea luonne, vahva ruokahalu ja olet älyllinen. Lopuksi, kuten vesi, ne, joilla on kapha dosha, ovat vakaita ja hitaasti liikkuvia. Heillä on hämmästyttäviä muistoja, he ovat myötätuntoisia ja nukkuvat kunnolla yöllä.
Lisää:5 kokonaisvaltaista tapaa saada hormonit takaisin raiteilleen
Voit hallita kaikkien kolmen doshan yhdistelmää tai asua kahden doshan ominaisuuksia, minkä vuoksi sitä suositellaan että jos aiot vakavasti ottaa ayurvedasi käyttöön, vierailet asiantuntijan kanssa etkä luota vain online -kyselyyn. Jos olet kuin minä, ayurveda -lääkärisi katsoo sinua (ja myös sykettäsi), esittää pari kysymystä ja sanoo vakuuttavasti: "Vata. Täysi vata. ” Tiesin jo, että seuraavat piirteet ovat totta minulle: olen aina kylmä. Ihoni erehtyy kuivan puolella. Olen nopea oppimaan asioita ja unohdan ne nopeasti. En voi istua paikallaan, ja voin olla toisinaan täysin ärsyttävä avaruuskadetti. Nyt aioin lähteä pyrkimykseen tasapainottaa lentomatkani tietyn ayurveda-ruokavalion kanssa suunnitelma ja (Horan viisauden ansiosta) muutama välttämätön kauneus- ja elämäntapamuutos, joiden tarkoituksena on saada minut maahan.
Hora uskoo vakaasti, että monet terveys- ja iho -ongelmat ovat peräisin suolistosta. Toisin sanoen, jos et ole valmis muuttamaan ruokavaliotasi sopimaan doshaasi, maan suurin eteerinen öljy ei tee paljon ihon parantamiseksi. Vata -ihmiset reagoivat parhaiten rasvaisiin, raskaisiin, makeisiin ja hieman pistäviin ruokiin ja aterioihin. Ajattele aamulla haudutettuja hedelmiä sekoitettuna lämmittävään mausteeseen, kuten kardemummaan tai kaneliin, banaaneihin, bataattiin, punaisiin linsseihin, kaurapuuroon, ja paljon muhennoksia ja keittoja, jotka sisältävät kasviksia, helposti sulavia jyviä ja mausteita, kuten kuminaa, kurkumaa ja korianteri.
Kun opin enemmän vata -ruoan tarpeistani, se alkoi tulla mieleeni: Voi olla hyvin todellinen syy siihen, miksi minun vatsa tuntuu aina lievältä, kun syön raakoja vihanneksia ja hedelmiä (doshaa suositellaan kokkaamaan kaikki). Valkoiset leivät ja valkoisesta jauhosta valmistetut ruoat saavat minut tuntemaan oloni hitaaksi ja istumaan vatsani tuntikausiksi. Ja riippumatta ulkolämpötilasta, juon aina mieluummin lasin huoneenlämpöistä vettä kuin mitään, joka sisältää jäätä - toinen vata -suositus.
Ayurveda on osa hyvinvointiluokkaa hyvästä syystä. Se näyttää toimivan parhaiten (ainakin minun tapauksessani), kun olen myös aktiivisesti mukana päivittäisissä tietoisissa hengitysharjoituksissa ja joogassa. Kyse on reagoimisesta siihen, mitä keho tarvitsee sillä hetkellä ja ruokkii sitä hyvin. Tätä varten sinun on kuunneltava aktiivisesti kehosi signaaleja. Menemällä virran mukana ja yrittämättä ruokkia kehoasi ruokia, jotka eivät toimi sen hyväksi - minun tapauksessani se tarkoittaa luopuminen omenoista, parsakaalista ja kylmien jäämien syömisestä - alat tuntea järjestelmän toimivan kanssasi, ei vastaan sinä.
Löysin ayurvedan ruokavaliosuunnitelmani yksinkertaisen seurattavaksi, ja se tuli minulle luonnollisesti, koska halusin suurimman osan elintarvikkeitani syömislistallani, mutta tietysti sisällytin myös muutamia uusia ruokia ja käytäntöjä päivittäiseen rutiinia. Aloitan jokaisen aamun lämpimällä lasillisella sitruunavettä, johon lisään ripauksen kardemummaa. En nauti sitruunavedestäni, mutta tiedän, että se auttaa puhdistamaan järjestelmääni ja valmistamaan sen kaikelle muulle, mitä aion syödä sinä päivänä. Aamiaisella minulla on joko paistettuja omenoita gheen ja kanelin kanssa tai kuumaa kaurapuuroa banaanien, mantelien ja chian siemeniden kanssa. En ole kehittynyt tarpeeksi, jotta voin korvata rakkaan kahvini teellä, joten tulevaisuuden tavoitteet, voi olla (mutta luultavasti ei). Lounaallani on täysjyvä paahtoleipää lämpimällä pestokastikkeella, avokadolla ja kookosöljyssä grillatulla tomaattiomlettilla. Koska olen kahden lapsen äiti ja aviomies, joka ei ole (vielä) mukana ayurvedassa, se on joskus vaikea valmistaa vata -ateriaa, mutta jotain yhdistelmää juurikasveista ja vehnäpastasta aina toimii.
Lisää:Tarvitsetko todella erilaisia aurinkovoiteita vartalollesi ja kasvoillesi?
Muut pienet vata-rauhoittavat muutokset, joita olen tehnyt, ovat olleet rehellistä hyvää. Hieronta on valtava ayurvedassa, koska sen sanotaan palauttavan elintärkeän energian virtauksen, jota kutsutaan pranaksi. Suihkun jälkeen teen pienen itsehieronnan seesamiöljyllä (niitä on) erityisiä öljyjä, jotka toimivat jokaiselle doshalle), joka on erittäin imukykyinen. Varmistan, että herään joka aamu samaan aikaan, syön ateriani suunnilleen samaan aikaan joka päivä ja palaa yöksi viimeistään klo 10.30, ellei joku tai jokin anna minulle hyvää syytä taivuttaa sitä sääntö. Minä älä juo kuumaa maitoa kurkuman kanssa ennen nukkumaanmenoa, koska juu, mutta juon enemmän kuumaa vettä ja inkivääriteetä koko päivän ajan kuin koko elämäni aikana. En näe mitään syytä, miksi muutamia ruokavalioehdotuksia ei voida muuttaa.
Ja sitten on kokonaisuus muut jännittävä ayurvedan haara, jota en malta odottaa, että pääsen syventymään vielä enemmän: ayurveda -ihonhoito. Aivan kuten eri öljyt tekevät ihmeitä keholle ja mielelle annoksestasi riippuen, samoin voi tehdä ihanteellinen sekoitus eteerisiä öljyjä iholle. Mullein & Sparrow's Immortelle & Myrrh -kasvoseerumi on taivaallista - niin ravitsevaa, jopa päivinä, jolloin ihoni tuntuu kuivuneelta. Monet wellness -kauneusyritykset, kuten Pratima ihonhoito, ota kaikki arvaukset pois löytääksesi sopivia tuotteita doshallesi järjestämällä tuotteet dosha -tyypin mukaan.
Siitä on vain muutama viikko, enkä ole mitenkään ayurvedan asiantuntija. Mutta tässä havaitsen tapahtuvan: en ole kokenut minkä tahansa vatsavaivat vata -ruokavalion jälkeen - ei edes vähäistä kaasua (anteeksi, TMI, mutta minusta tuntuu pakko jakaa). Herkkä ihoni ei ole kokenut salaperäistä punaista täpliä, juuri ennen kuukautisia, jolloin se on yleensä vielä kuivempaa. Mutta upein näkökohta tämän ruokavalion noudattamisessa on mielestäni sen vaikutus henkiseen ja emotionaaliseen tilaani: hengitän hitaammin. Pelkään vähemmän onnettomuuksia, sekä suuria että pieniä.
Nämä muutokset voidaan myöntää myös johtuvan valppaasta päivittäisen meditaatiokäytännön seuraamisesta, ja ne voivat varmasti olla jopa psykosomaattisia. Mutta entä jos ne ovat? Ruumiini tuntuu puhdas ja toimii niin ennustettavissa olevalla tavalla, että olen nälkäinen samaan aikaan joka päivä, energiani ei piikittele eikä laskee, mutta pysyy enemmän tai vähemmän vakiona, ja vannon, että kouristukseni ja päänsärkyni eivät ole tavanomaisia tässä kuussa. Nukun yöllä jopa syvemmin.
Onko ayurveda ihme, joka jokaisen on tiedettävä? Onko se vain tervettä järkeä sekoitettuna paljon tietoiseen hiljaisuuteen ja kuuntelemiseen, mitä keho kaipaa ja tarvitsee? Pidän sitä vähän molemmista ja olen täysin koukussa.
