Nopeat, ravitsevat ateriat perheellesi - Sivu 4 - SheKnows

Helppo kana fajitas

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin mustikkapannukakku on täydellinen kiireisiin aamuihin

Palvelee 4

Tämä resepti on nopea, helppo ja herkullinen. Lapsesi rakastavat sitä, että he voivat sekoittaa ja yhdistää salsaa, paprikaa, juustoa ja paljon muuta.

Ainesosat

• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 lb luutonta, nahatonta kanaa leikattu nauhoiksi (noin 1/4-1/2 tuumaa)
• 2 rkl limen mehua
• 1 punainen paprika, leikattu 1/4 tuuman nauhoiksi
• 1 vihreä paprika, leikattu 1/4 tuuman nauhoiksi
• 1 keskikokoinen keltainen sipuli, leikattu ohuiksi viipaleiksi ja puolitettu
• VALINNAINEN: tortillat, juusto, salsa, smetana, guacamole, keitetty riisi

Ohjeet

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa. Kaada sillä välin limetin mehu kanan päälle ja anna seistä.
2. Lisää sipulit, punaiset paprikat ja vihreät paprikat pannulle ja peitä. Keitä välillä sekoittaen, kunnes sipulit ovat läpikuultavia. Suolaa ja pippuria. Peitä ja kypsennä vielä 3-4 minuuttia, kunnes karamellisoituu.
3. Pese paistinpannu pois.
4. Kuumenna pannu uudelleen 1 rkl oliiviöljyä. Lisää kana ja limemehu, peitä ja kypsennä läpinäkymättömäksi. Tyhjennä neste ja keitä ilman kantta vielä 3-4 minuuttia, kunnes se on ruskistunut.
   click fraud protection
5. Tarjoa halutessasi tortillojen, juuston, salsaa, smetanaa, guacamolea ja riisiä.