4 helppoa bruschetta -reseptiä herkullisilla kevätaineosilla - SheKnows

Toista kevään makuja näillä helpoilla ja tuoreilla juusto-vihannes-yhdistelmä täytteillä bruschettaa varten.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin Mini Prosciuitto-täytetyt pizzat ovat vastustamattoman söpöjä ja herkullisia

Koska kevät on jo ilmassa, halu saada kevyempää ja raikkaampaa ruokaa on syntymässä. Kun lumi sulaa, riisumme raskaat takkimme ja kintaamme ja etsimme eläviä värejä, tuoreita vihanneksia yhdistettynä herkullisiin ainesosiin.

Tässä on neljä erilaista bruschettaa, joissa on juusto-vihannesyhdistelmiä. Niillä kaikilla on jännittäviä makuja, mutta ne vaativat yksinkertaisia ​​kypsennysmenetelmiä, koska bruschetta on loppujen lopuksi yksinkertainen ja helppo alkupala paahdetun leivän päälle. Käyttämälläsi leivällä on suuri merkitys bruschetan maun saamisessa, joten valitse hapantaikina tai vastaavaa. Esi-neitsytoliiviöljyn suihkuttaminen leivän päälle ei vain vangitse kosteutta estäen leipää kastumasta, vaan antaa myös täydellisen maun bruschettaan.

Bruschetta paahdetuilla bataateilla, Gorgonzola ja rosmariini resepti

Jos olet bataattien ystävä, tämä herkullinen yhdistelmä Gorgonzolaa ja tuoretta rosmariinia tarttuu sinuun. Ainoa ”iso” työ täällä on bataattien paahtaminen uunissa 30 minuuttia.

Saanto 4

Valmistusaika: 10 minuuttia | Paistoaika: 30 minuuttia | Kokonaisaika: 40 minuuttia

Ainekset:

• 2 kuppia bataattia, kuorittuna ja kuutioituna
• Ekstra neitsyt-oliiviöljy
• Suola
• 4 viipaletta hapanleipää
• 4 unssia Gorgonzolaa
• Tuoretta rosmariinia, karkeasti hienonnettuna

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen.
2. Aseta bataatit öljytylle leivinastialle, ripottele päälle oliiviöljyä ja ripottele suolaa.
3. Paista 30 minuuttia tai kunnes bataatit ovat kypsiä ja soseuta ne sitten.
4. Paahda leipä uunissa.
5. Sivele leivän 1 puoli oliiviöljyllä ja levitä bataatit päälle. Levitä Gorgonzola ja ripottele päälle tuoretta rosmariinia.
6. Voitele halutessasi lisää oliiviöljyä.

Bruschetta ricottalla, portviinissä keitetyt rypäleet, pinaatti ja saksanpähkinä resepti

Portviinissä ja ricottassa keitettyjen rypäleiden ihanilla makuilla tämä bruschetta on vain täynnä upeaa makua. Saksanpähkinät ja tuore vauva -pinaatti leikkaavat rypäleiden makean reunan murto -osalla ja sekoittuvat hyvin kaiken kanssa yhdessä puremassa.

Saanto 4

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 23 minuuttia | Kokonaisaika: 33 minuuttia

Ainekset:

• 2 kuppia punaisia ​​rypäleitä, puolitettuna ja siemeninä
• 2 rkl rakeistettua valkoista sokeria
• 1/3 kuppi portviiniä
• 4 viipaletta hapanleipää
• Ekstra neitsyt-oliiviöljy
• 1 kuppi ricottajuustoa
• 1 kuppi vauvan pinaatin lehtiä
• 8 saksanpähkinää, säröillä

Ohjeet:

1. Yhdistä viinirypäleet ja sokeri pienessä, paksupohjaisessa kattilassa keskilämmöllä ja keitä 10 minuuttia.
2. Kaada portviiniä ja keitä vielä 10 minuuttia tai kunnes neste on vähentynyt ja kevyesti sakeutunut. Aseta sivuun ja anna sen jäähtyä.
3. Paahda leipä grillillä, ritilällä, uunissa tai leivänpaahtimessa.
4. Sivele leivän 1 puoli oliiviöljyllä ja levitä sitten ricotta päälle.
5. Levitä pinaatti ricottan päälle ja lisää sitten rypäleet ja saksanpähkinät.
6. Voitele halutessasi lisää oliiviöljyä.

Bruschetta feta, parsa ja munat resepti

Herkät maut ja ajeltu parsan tuoreus tuovat tähän bruschettaan kurkistuksen kevään makuun. Parmigiano-Reggianon lisääminen antaa sille makua.

Saanto 4

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 3 minuuttia | Kokonaisaika: 13 minuuttia

Ainekset:

• 4 viipaletta hapanleipää
• Ekstra neitsyt-oliiviöljy
• 5 unssia fetajuustoa, murskattu
• 1/4 cup Parmigiano-Reggiano (parmesaani) juustoa, ajeltu
• 8 tuoretta parsaa, keitetty
• 1 kovaksi keitetty muna
• Suolaa ja pippuria

Ohjeet:

1. Paahda leipä grillillä, ritilällä, uunissa tai leivänpaahtimessa.
2. Voitele leivän 1 puoli oliiviöljyllä.
3. Ripottele fetaa päälle ja lisää sitten Parmigiano-Reggianon ja parsan lastu.
4. Raasta muna bruschettan päälle ja ripottele sitten suolaa ja pippuria.
5. Voitele halutessasi lisää oliiviöljyä.

Bruschetta vuohenjuustolla, appelsiinimarmeladilla ja herneillä resepti

Vuohenjuuston lievä suolaisuus ja marmeladin makeus luovat uskomattoman kontrastisen yhdistelmän. Pienet palat minttua ja valkaistut herneet tasapainottavat täydellisesti kaiken ja antavat sille raikkaan, keväisen tunnelman.

Saanto 4

Valmistusaika: 5 minuuttia | Kypsennysaika: 13 minuuttia | Kokonaisaika: 18 minuuttia

Ainekset:

• 1/3 cup herneitä
• 4 viipaletta hapanleipää
• Ekstra neitsyt-oliiviöljy
• 5 unssia vuohenjuustoa
• 4 tl appelsiinimarmeladia
• Suolaa ja pippuria

Ohjeet:

1. Kuumenna pieni kattila veden ja suolan kanssa keskilämmöllä. Kun se kiehuu, valuta herneitä 3 minuuttia ja siirrä ne sitten lusikalla kulhoon, joka on täynnä jäätä ja vettä. Valuta hyvin ja aseta sivuun.
2. Paahda leipä grillillä, ritilällä, uunissa tai leivänpaahtimessa.
3. Voitele leivän 1 puoli oliiviöljyllä.
4. Levitä vuohenjuusto leivän päälle ja lisää sitten teelusikallinen appelsiinimarmeladia päälle.
5. Ripottele herneet päälle ja mausta sitten suolalla ja pippurilla.
6. Voitele halutessasi lisää oliiviöljyä.

Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivuun Facebookissa.

Lisää bruschetta -reseptejä

Caponata bruschetta
Grillattua kasvisbruschettaa
Parsa ja Brie bruschetta