Olen valkosipuliriippuvainen. Myönnän sen. Mitä enemmän voin löytää sitä, sitä onnellisempi olen. Ja bonus, valkosipuli ei ole vain pistävän maukas sipuli ruoanlaittoon, vaan se myös antaa sydämelle terveellisen lisäyksen aterioihisi. Yhdessä antioksidanttirikkaiden bataattien kanssa he nauttivat herkullisesti kaksinkertaisen ruokavalion annoksesta.
Olen valkosipuliriippuvainen. Myönnän sen. Mitä enemmän voin löytää sitä, sitä onnellisempi olen. Ja bonus, valkosipuli ei ole vain pistävän maukas sipuli ruoanlaittoon, vaan se myös antaa sydämelle terveellisen lisäyksen aterioihisi. Yhdessä antioksidanttirikkaiden bataattien kanssa he nauttivat herkullisesti kaksinkertaisen ruokavalion annoksesta.
Paahdettua valkosipulia murskattua bataattia
Palvelee 8
Ainekset:
-
t
- 2 kiloa bataatteja, kuoritut, leikattu tasaisiksi paloiksi
- 1/4 dl oliiviöljyä
- 6 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl tuoretta oreganoa, jauhettua
- 1/4 dl vegaanista voita ja lisää tarjoilua varten
- 1/4 - 1/2 dl soijakermaa
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Keitä perunoita suuressa kattilassa kiehuvaa suolavettä, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 20 minuuttia.
- Samaan aikaan kuumenna öljy pienellä pannulla miedolla lämmöllä. Lisää valkosipuli ja keitä usein sekoittaen, kunnes valkosipuli muuttuu kultaiseksi.
- Poista nopeasti lämmöltä, jotta et polta valkosipulia. Tyhjennä öljy lasiastiaan ja säilytä sitä toista käyttöä varten.
- Aseta valkosipuli sivuun.
- Kun perunat ovat kypsiä, tyhjennä kaikki vesi kattilasta.
- Lisää oregano, voi ja 1/4 kuppia kermavaahtoa perunoihin ja murskaa perunamurskaimella. Lisää halutessasi lisää kermavaahtoa; koostumuksen pitäisi olla hieman paksu.
- Murskaa valkosipuli ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Siirrä perunat tarjoilukulhoon ja kaada päälle paloja voita. Tarjoile heti.
t
t
t
t
t
t
t
Maukkaampaa vegaanisen lisukkeen reseptejä!
