Superruoat ovat elintarvikkeita, jotka tarjoavat optimaalisen ravinnon ja joiden on osoitettu estävän sydänsairauksia, syöpää ja korkeaa kolesterolia - ja ovat herkullisia käynnistymään! Selvitä 10 parasta superruokaa ja opi puristamaan ne ruokavalioosi.
Tumma suklaa
Monet ovat yllättyneitä kuullessaan, että tumma suklaa, joka sisältää 60 prosenttia kaakaota, on superruoka, jolla on hämmästyttäviä etuja verisuonijärjestelmälle. "A American Medical Associationin lehti vuonna 2007 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että vain 30 kalorin syöminen flavanolipitoista tummaa suklaata päivässä voi alentaa verenpainetta ”, sanoo ravitsemusterapeutti Shara Aaron. Suklaa - terve intohimo. ”Yli vuosikymmenen tutkimus on osoittanut, että tumma suklaa voi parantaa verenkiertoa ja estää verihiutaleita muodostumasta vaarallisiksi hyytymiä, vähentävät plakin kertymistä valtimoihin, ylläpitävät ihon terveellistä verenkiertoa ja pitävät verenkierron terveenä aivot."
Tämän superruoan liittäminen ruokavalioosi näyttää helpolta, mutta Aaron varoittaa harjoittelemasta maltillisesti ja tarkkaile annosten hallintaa suklaaruutujen syöminen, kuten Sharffen Bergerin maistelukentät, Lindt -tumman suklaan neliöt tai Hersheyn Extra Dark 60 prosenttia kaakao. "Tässä on terve iltapäivärituaalini: kuppi vihreää tai mustaa teetä klo 15.00. kolme maistamisruutua, joissa on 60–82 prosenttia kaakaota ”, hän sanoo.
Mansikat
"Mansikoilla on kolme superfood -luokkaa: aivot, sydän ja antioksidantti", sanoo Dole Nutrition Institutein varapresidentti Jennifer Grossman. ”Kahdeksan keskikokoista mansikkaa (147 g) tarjoavat yli 150 prosenttia C -vitamiinin päivittäisestä arvosta ja ovat erinomainen mangaanilähde sekä hyvä kuidun lähde - kaikki 45 kaloria! Lisäksi mansikoissa on aivojen terveitä antioksidantteja, kuten antosyaaneja ja kversetiiniä, mikä tekee niistä superruoan aivoillesi ”, hän sanoo.
Grossman sanoo myös, että UCLA: n tutkijat havaitsivat, että mansikkauute tukahdutti paksusuolen, eturauhasen ja suun syöpäsolujen lisääntymisen. Lisäksi "Tufts-tutkijat havaitsivat, että mansikoilla täydennetty ruokavalio hidasti ja jopa käänsi aivojen heikkenemisen eläinkokeissa", hän sanoo. "Toinen mansikkayhdiste-C3G-voisi auttaa painonhallinnassa säätelemällä ruokahalua ja lisäämällä rasvanpolttoa."
Purista mansikoita ruokavalioosi syömällä niitä tuoreina tai sekoitettuna hedelmäsmoothieksi. Juliana Mitchell suosittelee hedelmien, kuten mansikoiden, paloittelua ja kaada päälle sulatettua tummaa suklaata (toinen superruoka!). Herkullinen!
Saksanpähkinät
Tiesitkö, että syödessäsi kolme kokonaista saksanpähkinää saat päivittäisen omega-3-rasvahapon? Nämä rapeat ja herkulliset pähkinät suojaavat sydänsairauksilta ja auttavat luonnollisesti alentamaan LDL -kolesterolia.
Carly Cauceglia tekee yhteistyötä Ehkäisy aikakauslehti ja tämän kuun numero sisältää superfood-saksanpähkinöitä, joissa on kolme reseptiä, mukaan lukien kana, saksanpähkinä ja pinaatti, linguine, saksanpähkinä-tomaatti-pesto ja saksanpähkinä-vuohenjuustodippi. Toinen helppo vinkki? Syö kolme saksanpähkinää ravitsevana iltapalana.
Mustikoita
Tämä pieni, mutta mahtava hedelmä on täynnä antioksidantteja, fytoflavinoideja, C -vitamiinia ja kaliumia, jotka auttavat ehkäisemään sydänsairauksia. Lisäksi ne sisältävät tulehdusta estäviä ominaisuuksia, jotka estävät erilaisia kroonisia sairauksia.
Tavoitteena on nauttia 1/2 kupillista mustikoita päivässä (jäädytetty tai tuore) parhaan hyödyn saamiseksi. Ripottele ne jogurtin tai kaurapuuron päälle aamulla. Yhdistä lounaaksi mustikat mansikoiden kanssa superfood -smoothien valmistamiseksi ja ripottele illallisella salaattiin.
Granaattiomenat
Granaattiomenat ovat täynnä antioksidantteja (enemmän kuin teetä tai punaviiniä), mukaan lukien polyfenolit, tanniinit ja antosyaanit, joiden on osoitettu vähentävän kolesterolia ja ehkäisevän sydänsairauksia. Itse asiassa yksi tutkimus osoitti, että päivittäinen lasillinen granaattiomenamehua laski LDL -kolesterolia ja alensi verenpainetta.
Kokeile vaihtaa tavallinen mehu 100 -prosenttiseen granaattiomenamehuun tai tee smoothie mansikan ja mustikoiden kanssa sekoitetun mehun kanssa. Granaattiomenan siemenet ovat myös herkullisia, ja ne voidaan ripotella mehuksi, salaatteihin tai jogurttiin.
