Sen lisäksi, että saamme kaivattua aurinkoa ja rentoutumista kevätloma, matkustaminen uusiin, lämpimiin paikkoihin avaa myös uuden maailman kokeilla paikallisia ruokia.
Paikallisten, sesongin elintarvikkeiden kokeileminen voi rikastuttaa kokemustasi ja tarjota aidompaa makua paikasta, johon matkustat.
Jotkut näistä tuotteista löytyvät ruokakaupoista kaikkialla, kun taas toisia on vaikeampi saada. Joko niin, ne ovat kiistatta herkullisempia, kun sinä (eikä hedelmät) matkustat. Tässä on joitain upeita tuotteita, jotka ovat tällä hetkellä kaudella joissakin suosituissa kevätlomakohteissa. Vaikka et pysy paikallisena, ruoka voi silti.
Karibian
Trooppisia hedelmiä, kuten banaaneja, guavaa ja passionhedelmiä, löytyy usein markkinoilta ympäri maailmaa, mutta ne kasvavat lämpimässä ja (ei yllättäen) trooppisessa ilmastossa. Jos olet onnekas matkustamaan yhdelle näistä henkeäsalpaavista saarista kevätlomalle, hyödynnä saaren paikallisia trooppisia tuotteita. Yli 95 prosenttia Yhdysvalloissa myytävistä banaaneista on Cavendish -banaaneja. Monilla Karibian saarilla kasvatetaan kuitenkin useita muita merkittävästi erilaisia banaanilajeja. Etsi plantaaneja, jotka ovat suurempia, tärkkelyspitoisempia ja vähemmän makeita kuin Yhdysvalloissa saatavilla olevat banaanit.
Florida
Sitruskausi Floridassa kestää marraskuusta toukokuuhun, samaan aikaan täydellisesti, jos sinulla on Floridan kevätloman suunnitelmia. Muista varata aikaa paikallisille sitruslehdille tai viljelijöiden markkinoille. Greippi, appelsiinit ja mandariinit ovat uskomattoman makeita, eivätkä ne voisi olla tuoreempia kuin silloin, kun ostat ne suoraan lehdestä.
Meksiko
Cancun ja Cabo San Lucas ovat kaksi suosituinta kevätlomakohdetta. Kaunisten rantojen ja villin yöelämän lisäksi Meksiko tarjoaa myös monia herkullisia hedelmiä, jotka ovat kotoisin maasta. Avokadot, joita rakastetaan kermaisen koostumuksensa, runsaan maunsa ja lukuisten terveyshyötyjensä vuoksi, ovat kotoisin Keski -Meksikosta.
Havaiji
Toisin kuin voisi tuntua loogiselta, useimmat trooppiset hedelmät eivät ole kotoisin Havaijilta. Vaikka joitakin niistä on äskettäin otettu käyttöön ja niitä viljellään nyt saarella, Havaiji tuo tällä hetkellä suurimman osan trooppisista hedelmistään. Jos olet kiinnostunut kokeilemaan paikallista kasvia, joka on ollut Havaijin ruokavalion tuhansia vuosia, muista kokeilla taro -juuria. Vielä nykyäänkin suuri osa Havaijin kulttuurista perustuu taron tuotantoon. Poi, suosittu ruokalaji, joka on valmistettu murskatusta tarosta, löytyy korkeintaan Havaijin luausista.
Etelä-Kalifornia
San Diegon lämmin ja leuto ilmasto tekee siitä suositun kotimaisen kevätloman matkakohteen. Ilmasto tarjoaa myös vieraanvaraisen paikan hedelmien kasvulle. Kalifornia tuottaa 98 prosenttia kaikista Yhdysvalloissa kasvatetuista kiivistä, ja sen pääkausi on lokakuusta toukokuuhun. Sitrushedelmät, kuten greippi, appelsiinit, mandariinit ja tangelot, ovat kaudella Etelä -Kaliforniassa juuri nyt. Jos matka Kaliforniaan on lähitulevaisuudessa, älä missaa mahdollisuutta kokeilla näitä sesongin ja paikallisten hedelmien aikana.
Lisää paikallisesta syömisestä
Paikallisesti kasvatetun ruoan syömisen edut
Vinkkejä ruoanlaittoon ja paikalliseen syömiseen
Onko paikallisten tuotteiden ostaminen todella terveellisempää vai vain lonkkaa?
