Ehkä se johtuu syvästä rakkaudestani modernin tekniikan ihmeitä kohtaan, mutta olen aina ollut sellainen ihminen, joka pakkaa kaiken jääkaappiin. Minulle jääkaappi on viileä, rauhallinen keidas, jossa kaikki lempiruokani asuvat. Mutta asiantuntijoiden mukaan kaikki ruoat eivät kuulu rakkaaseen laitteeseeni.
Joka tiesi? Tiedän, että Pinterestissä kiertää älykkäitä tuotantokaavioita, joissa kerrotaan, mitkä hedelmät ja vihannekset täytyy viedä jääkaappiin milloin tahansa, mutta en voi koskaan pysyä perässä. Minä, kuten niin monet ystäväni ja perheeni, olen sokeasti jäähdyttänyt melkein mitä tahansa pilaantuvia tavaroita ostoskorissani, ja käy ilmi, että olen tehnyt sen väärin koko ajan.
Käytön oppimisesta on useita keskeisiä etuja jääkaappi asianmukaisesti. Ilmeisesti, jos et jäähdytä ruokaa, joka ei sitä tarvitse, sinulla on tonnia ylimääräistä tilaa. Saatat vain saavuttaa Martha Stewartin jääkaapin täydellisyyden tason, jota olet aina toivonut - ainakin se on unelma. Toinen suuri hyöty
Säästä aikaa ja rahaa ja lopeta näiden elintarvikkeiden laittaminen jääkaappiin.
1. Banaanit
Kuva: Pixabay
Lapseni syövät noin miljoona banaania päivässä, joten tämä tieto on erittäin tärkeää äitini elämälle juuri nyt. Jill Nussinow, alias Kasvikuningatar, kasvissyöjä-, vegaani- ja painekypsennyksen asiantuntija, sanoo, että banaanien säilytyksen tulisi olla vain työtasoa, koska ”banaanit muuttuvat jäähtyviksi.”
2. Basilika
Kuva: Pixabay
Nyt olen melko häpeissäni, koska säilytän aina, aina, aina tuoretta basilikaa rapeassa. On aika tehdä parannus ja muuttaa tapojani, Nussinow sanoo. Hän selittää: ”Basililla on taipumus ruskeutua ja kuihtua - säilytä lasillisessa vettä työtasolla. Muut yrtit ovat myös työtasolla OK. He eivät pidä kovin kylmästä. ”
Lisää: 6 tapaa hankkia tuoreita tuotteita
3. Leipä
Kuva: Pixabay
Minulla on aina ollut väärä käsitys siitä, että leivän pitäisi mennä suoraan jääkaappiin, jotta se ei homehtuisi tiskille. Poika, onko kasvoni punainen. Jackie Keller, NutriFitin perustaja Los Angelesissa, kutsuu tätä ”yleiseksi tallennusvirheeksi”, ”Leipä kovettuu ja kuivuu jääkaapissa, samoin kuin muut leivonnaiset, kuten pullat ja rullina. Syö tuoreena tai säilytä pakastimessa käyttämällä asianmukaisia pakastesäiliöitä/-pusseja. ”
4. Kakku
Kuva: Pixabay
Tätä sääntöä voi olla vaikea niellä aluksi, mutta pysy kanssani - ja unohda kaikki, mitä tiedät jäähdytyksestä ja kakusta. Jane Dizon, sairaanhoitaja ja ravitsemusharrastaja paikassa Kuntosali ja kuntoilu, sanoo: ”Leikatut tai leikkaamattomat kakut, kuorrutetut tai sulattamattomat, voidaan säilyttää huoneenlämmössä useita päiviä. Niiden säilyttäminen jääkaapissa vie vain niin paljon tilaa! ”
5. Munakoiso
Kuva: Pixabay
Kun ajattelet munakoisoa, yritä kuvitella se rentoksi kasvikseksi, joka tykkää potkia sitä trooppisella juomalla rannalla. Nussinow sanoo, että tomaattien ohella munakoiso rakastaa sitä lämpimänä tai kuumana. ”Munakoisolla on tapana mennä huonoksi jääkaapissa. Säilytä päivä tai muutama työtasolla ”, hän selittää.
6. Ekstra neitsyt-oliiviöljy
Kuva: Pixabay
Niin houkuttelevaa kuin se onkin, älä edes ajattele, että laitat ekstra-neitsytoliiviöljyä jääkaappiin. Se ei tule koskaan maistumaan samalta. Keller selittää: ”Extra-neitsytoliiviöljy muuttuu sameaksi ja kehittää” kukinnan ”jääkaapissa. Säilytä poissa lämmöltä ja valolta kuivassa tilassa. ”
7. Valkosipuli
Kuva: Pixabay
Ei ole olemassa kahta tapaa - valkosipuli ei kuulu jääkaappisi sisälle. Suurin ongelma johtuu ilmankierron puutteesta, Dizon selittää. Pidä valkosipuli poissa jääkaapista ja hyvin ilmastoidussa varastotilassa.
8. Sipulit
Kuva: Pixabay
Sipulien ponnahtaminen kasvislaatikkoon on toinen iso jäähdytys. Sipulit voivat muuttua homeisiksi ja pehmeiksi jäähtyessään. Ne tulisi säilyttää viileässä, pimeässä paikassa, jossa ilma voi kiertää - ja pois perunoista ja valkosipulista, Keller sanoo.
Lisää: Hedelmät ja vihannekset, joissa on eniten ravintoaineita kaloria kohti
9. Perunat
Kuva: Pixabay
Perunoille tapahtuu jotain outoa, kun laitat ne jääkaappiin. Keller sanoo, että kylmässä perunatärkkelys hajoaa ja muuttuu sokeriksi. Säilytä tavalliset perunat sen sijaan viileässä, pimeässä paikassa.
10. Bataatit
Kuva: Pixabay
Kuten tavalliset perunat, bataatit muuttavat tärkkelystään jääkaapissa. Nussinow suosittelee tavallisten ja bataattien säilyttämistä viileässä, pimeässä paikassa, kuten paperipussissa. Molemmat vihannekset on parasta pitää poissa sipulista.
11. Tomaatit
Kuva: Pixabay
Aivan kuten munakoiso, tomaatit ovat toinen lämpimästi rakastava tuote. Kuten Nussinow mainitsi aiemmin, tomaattien laittaminen jääkaappiin - luultavasti yksi suurimmista ruokavarasto virheet - takaa jauhoisen sotkun, kun vedät ne uudelleen ulos. Jos haluat säästää salaatin ja pastakastikkeen, muista Nussinowin neuvo: Säilytä tomaatteja useita päiviä työtasolla.
