Mardi Grasin viettäminen juontaa juurensa aina keskiaikaiseen Eurooppaan 1700- ja 1800 -luvuilla. Täynnä kulinaarisia perinteitä, tässä on joitain parhaita reseptejä juhlia yhdessä Louisiana!
Kuten kaikki muutkin karnevaalit tai juhlat, Mardi Grasilla on erityisiä reseptejä, jotka valmistetaan tuolloin ja vasta sitten. Jotkut ovat saaneet inspiraationsa karnevaalin väreistä, toiset ovat innoittaneet toiveistaan cocktaileista klo 11.00.
1. King's Cup -cocktail -resepti
Kuva: Paistettu Bree
King's Cup -cocktail on sekoitus ananasta, kookosta ja limeä sekä tilkka vodkaa - tässä tapauksessa vaniljavodkaa - virkistäväksi cocktailiksi.
2. Ramos gin fizzin resepti
Ramos gin fizz, raikas cocktail, joka varmasti houkuttelee makuhermojasi. Salaisuus? Oranssi kukka vesi.
3. Hurricane -cocktailin resepti
Kuva: Näkymä Great Islandilta
Kääntö klassikkoon Hurricane -cocktail, tämä on tehty passionhedelmästä, jota me rakastamme.
4. Cajun verinen mary resepti
Cajun verinen Mary on täydellinen suosikki. Klassisen verisen marian maustaminen Cajun -mausteella on meille ehdottomasti järkevää.
5. Hunaja Sazerac -resepti
Kuva: Mieheni vatsa
Rakastamme hunajan lisäämistä tähän hunaja Sazerac. Makujen tasapaino on koskematon.
6. New Orleansin brandy -maidonlyöntiresepti
Kuva: Tilaa aina jälkiruoka
New Orleansin konjakkimaitoa - paras nukkumaanmenoaika, jonka olemme koskaan maistaneet.
7. Sazerac -cocktailresepti
Sazerac -cocktail, perinteinen cocktail, jota ei voi hukata vieraillessasi New Orleans.
8. Ravun mac- ja juustoresepti
Tämä dekadentti rapu mac ja juusto on tapa saada maku Big Easyista kotona.
9. Katkarapujen ja rakeiden resepti
Kuva: Kevin ja Amanda
Mikään ei ole lohduttavampaa kuin kermainen kerma katkarapuja ja rakeita.
10. Po'boy -keiton resepti
Käännä klassinen NOLA -voileipä tästä herkullisesta poikakeitto.
11. Jambalayan resepti
Kuva: Anna joku uuni
Tee iso erä tästä upeasta jambalayaja kutsu ystäväsi viettämään Mardi Grasia kotona.
12. Minimuffulettien resepti
Mini muffuletteja ovat fantastinen alkuruoka. Maista NOLA!
13. Olut-murtunut monni po'boys resepti
Kuva: Neiti keittiössä
Ota purra yhdestä näistä olutta lyöneet monni-pojat, ja sinut kuljetetaan välittömästi NOLAn nurkkakauppaan.
14. Hummeri -etouffé -resepti
Kuva: Foodie Crush
Tämä hummeri étouffé on yhden ruuan ateria, joka valmistetaan alle tunnissa, ja se tekee vaikutuksen perheeseesi ja ystäviisi.
15. Mausteinen chorizo jambalaya bataattiriisin reseptillä
Rakastamme tätä upeasti kirkasta ja mausteinen chorizo jambalaya bataattiriisin kanssa.
16. Kana- ja andouille -makkara -gumbo -resepti
Kuva: Pöytä kahdelle
Tämän herkullisen salaisuus kanaa ja andouille -makkaraa vie aikaa tumman rouxin tekemiseen. Lisätietoja tästä reseptistä.
17. Vegaaninen jambalaya -resepti
Se, että olet vegaani, ei tarkoita, että sinun on jäätävä ilman Mardi Gras -ruokaa. Tämä vegaaninen jambalaya on suolaista ja herkullista.
18. Keksejä beignettejä praliinikastikkeella resepti
Kuva: Kevin ja Amanda
Okei, me kuolaamme näitä täysin keksejä beignettejä praliinikastikkeella.
19. Pekaanipähkinäkonvehtien resepti
Kuva: Stephie Cooks
New Orleansissa on kyse myös makeista herkuista, ja sinä tarve maistelemaan näitä pekaanipähkinä -praliineja jos haluat kuljettaa tähän värikkääseen kaupunkiin.
20. Mardi Gras -kakun resepti
Kuva: Maustettu blogi
Mardi Gras -kakku - täydellinen tapa makeuttaa kaikki Mardi Gras -juhlat.
21. Kuningaskakun innoittama juomapullo-resepti
Nosta tämä kuningaskakun inspiroima juotava pirtelö täydellinen jälkiruokaherkku.
Lisää New Orleansin reseptejä
Po'boy -keitto
Mustan katkarapun tacot
Rasvainen tiistain katkarapu ja makkara jambalaya
