Lihava tiistai on yksi loistava päivä vuodesta, jolloin voit antaa kaiken viettää aikaa - se ei ole vain odotettua, se on pakko antaa friikkilipun lentää. Ja yksi parhaista tavoista hämmästyä tästä hienosta lomasta on jazzata suosikkiruokiasi alkaen näillä hauskoilla ja funky-tie-värillisillä kakkuilla.
Nämä upeat cupcakes ovat melkein yhtä hauskoja tehdä kuin syödä. Tarkoitan, mikä ei ole hauskaa ruoan värjäämisessä, kun olet yli 8 -vuotias? Nämä upeat cupcakes ovat paras herkku Mardi Gras- ja Fat Tuesday -juhliin. Koska hyvin, sprinklejä, voikreemiä ja kakkua. Mitä ei pidä rakastaa?
Tämä on melko yksinkertaista, mutta tiedät harjoituksen. Sinun on sekoitettava kaikki kakun ainekset kulhoon ja sekoitettava. Lisää Mardi Gras -kimallusta käyttämällä Funfetti -valkoista kakkua.
Ja nyt hauska osa! Etkö ole aina halunnut leikkiä ruoallasi aikuisena? No nyt voit. Haluat kolme erillistä väriä, joten muista täyttää kolme kulhoa valkoisella kakkuyhdistelmällä ennen sen värjäämistä. Muuten sinulla on melko sotkuinen ja ruma cupcake käsissäsi.
Näiden kuppikakkujen hienoin osa on se, miltä ne näyttävät paistettaessa. Jotta kaikki kolme väriä erottuvat, on parasta, jos pinot värit taikinan ollessa märkä.
Aloitin violetilla pohjalla, sitten lisäsin sen vihreällä ja lopuksi keltaisella. Voit pyöritellä niitä tai pinota eri värejä, mutta tämä toimii parhaiten, kun kirkkain väri on päällä.
Varmista, että annat kuppikakkujen jäähtyä ennen jäätymistä, mikä on minulle aina vaikeinta. Haluan jäätyä ja syödä heti, kun uunin ajastin sammuu.
Olen luultavasti maailman pahin kakkujen koristelija, mutta voin tehdä keskimääräisen paksun vaniljakastikkeen. Nyt tämän kuorrutuksen vaikein osa ei ole syöminen suoraan kuorrutusveitsestä tai kulhosta - luota minuun.
Kuorruta jokainen cupcake voikreemillä ja ripottele sitten värillisiä sprinklejä. Käärin kuorrutetut kuppikakut sprinklesiksi niin, että ne olivat voimakkaasti ripoteltuja. Voit yksinkertaisesti heittää muutamia sprinklejä päälle tai sisustaa haluamallasi tavalla. Rakastan sprinklejä, joten nämä näyttävät lapselta.
Lisää:3 vahvaa Mardi Gras -cocktailia
Sitten kuori, syö ja nauti! Tunnetaan myös parhaana osana koskaan!
Lisää:Parhaat gumbo -reseptit Mardi Grasille
Tie-värjätyt Mardi Gras-cupcakes-reseptit
Resepti innoittamana Makean herneen keittiö
Saanto 12
Ainekset:
Kuppikakkuja varten
- 1 laatikko valkoista kakkua
- 3 munanvalkuaista
- 1/4 dl rypsiöljyä
- 1 kuppi vettä
- Vihreä elintarvikeväri
- Punainen elintarvikeväri
- Sininen elintarvikeväri
- Keltainen elintarvikeväri
Kuorrutusta varten
- 1 tikku suolaamatonta voita
- 2-1/2 kupillista tomusokeria
- 2 rkl raskasta kermaa
- 1/2 tl valkoista vaniljauutetta
- Värilliset sirot
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa muffinssivuoka paperivuorauksella ja aseta sivuun.
- Kuppikakkujen valmistamiseksi sekoita keskenään kakku, munanvalkuaiset, rypsiöljy ja vesi, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Haluat varmistaa, että paakkuja on vähän, joten vatkaa noin 3-4 minuuttia.
- Erota kakku 3 matalaan kulhoon. Purppuraksi lisää 12 tippaa punaista ja 8 tippaa sinistä ja sekoita. Lisää vihreää varten muutama tippa vihreää elintarvikeväriä ja sekoita hyvin. Sama koskee keltaista. Kun värit ovat sekoittuneet, kaada ne kahteen eri vetoketjulliseen tai koristepussiin.
- Purista purppura kakkutaikina paperivuorauksiin ja täytä noin 1/4. Täytä toinen 1/4 vihreää kakku taikinaa purppuranpunaisen päälle, jotta vuoraukset täyttyvät puoliväliin. Lisää vihreää keltaisella kakkutaikolla, kunnes vuorat ovat noin 3/4 täynnä.
- Paista kuppikakkuja noin 16-18 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana. Anna jäähtyä ritilätelineellä noin 30 minuuttia tai kunnes se jäähtyy kosketukseen.
- Kun kuppikakut jäähtyvät, tee kuorrutus. Sekoita kulhossa voi, sokeri, kerma ja vanilja kermaiseksi ja paksuksi. Levitä kuppikakkujen päälle ja ripottele päälle.
Päivitetty Bethany Ramos 5.2.2016
