Sai maitoa? Harvat elintarvikkeet ovat täynnä poliittisia, taloudellisia, eettisiä ja ympäristönäkökohtia. Puhuimme Shira Lanen, uuden elokuvan kirjailijan, ohjaajan ja tuottajan kanssa. Onko sinulla faktoja maidosta? kertoa meille, mitä meidän on tiedettävä tästä suositusta maitotuotteesta.
Sai maitoa? Harvat elintarvikkeet ovat täynnä poliittisia, taloudellisia, eettisiä ja ympäristönäkökohtia. Puhuimme uuden elokuvan kirjailijan, ohjaajan ja tuottajan Shira Lanen kanssa Onko sinulla faktoja maidosta? kertoa meille, mitä meidän on tiedettävä tästä suositusta maitotuotteesta.
Tässä on mitä Shira Lane sanoo kokemuksestaan meijeristä…
Olen ollut pienestä asti hirveän allerginen maitotuotteille. Kun olen muuttanut tänne Israelista osavaltioihin, allergiset reaktioni näyttivät toistuvan jatkuvasti. En ollut tajunnut, kuinka yleistä maito ja maitotuotteiden sivutuotteet ovat amerikkalaisissa elintarvikkeissa, enkä tiennyt maitotuotteiden lukuisia tieteellisiä nimiä. Opin, että en voinut syödä 70–85 prosenttia useimmista amerikkalaisista ruokakaupoista löydetyistä pakatuista elintarvikkeista enkä syödä turvallisesti useimmissa ravintoloissa. Aloin myös huomata maitoteollisuuden lähettämien mainosten määrän ja menetelmät, joita he käyttävät tuotteidensa myymiseen, mukaan lukien kampanjat amerikkalaisissa kouluissa.
Shira Lane maitotuotteista ja terveyskysymyksistä
Tutkiessani aihetta lääketieteellisissä lehdissä luin tutkimuksen jälkeen tutkimuksen, jossa maitotuotteet yhdistettiin syöpään, osteoporoosiin, astmaan, akneen, hormonaalisiin ongelmiin, varhaisiin kuukautisiin ja muihin. Intohimoni vahvistui, kun luin meijereiden tuhoisasta vaikutuksesta ympäristöön. nykypäivän maanviljelijöiden ahdingot; ja valtaosa laktoosi -intoleranssista, etenkin afroamerikkalaisissa ja intiaaneissa. Löysin niin paljon tietoa maidosta, että se valtasi minut. Mutta mitä enemmän opin, sitä syvemmälle kaninreiälle menin ja sitä enemmän minulla oli kysymyksiä.
Elokuvan tuottaminen maidosta
Joten kuten kaikki elokuvantekijät, päätin saada vastauksia ja tuoda ne yleisön saataville. Kävin tosimatkalla Washington DC: ssä Yhdysvaltain maatalousministeriön ravitsemustietokeskuksessa. Kuukauden pituisella 4600 meripeninkulman matkalla Amerikan lounaaseen ja Raamatun vyöhykkeeseen tapasin huippu-lääkäreitä ja tutkijoita, ravitsemusterapeutteja, maitoviljelijöitä, vanhempia, opettajia ja paljon "tavallisia amerikkalaisia"-kuten tarjoilijoita, taistelutaiteilija, kreppikokki, historiallisia uudelleenkäyttäjiä ja junarikollinen-jotka tarjosivat ajatuksia ja sarjakuvia helpotus. Tuloksena on Got the fact on Milk?, Joka on hurjan viihdyttävä, osittain animoitu tutkimus syvälle juurtuneesta amerikkalaisesta uskosta maidon terveyshyötyihin. Elokuva antaa äänen tutkijoille, tutkimuksille ja tiedemiehille, jotka paljastavat maidon terveystutkimusten takana olevan sanomattoman totuuden.
Olisin halunnut vanhempieni katsovan tämän elokuvan isona, ja toivon, että tämä tieto auttaa muita samalla tavalla kuin se on auttanut minua valtavasti.
Tapaa Shira Lane
Shira Lane on kirjailija, ohjaaja ja tuottaja elokuvassa Got the fact on Milk?, Joka on saatavana DVD-levyllä ja tilattavissa osoitteessa MilkDocumentary.com. Hän asuu Los Angelesissa koiransa Bobbyn, kumppaninsa Luken ja heidän poikansa Orin kanssa.
