Ottaa a vegaani illalliselle ja korostit mitä tehdä illalliseksi ja jälkiruoaksi? Älä pelkää - meillä on vinkkejä ja ideoita vegaanin ruokintaan!
Vegaanit eivät syö eläimiä tai minkäänlaisia eläintuotteita, mukaan lukien munat ja maitotuotteet. Koska ei-vegaanien ruokavalio koostuu pääasiassa lihasta ja maitotuotteista, voi olla vaikeaa tietää, mitä tehdä, jos vegaani tulee illalliselle.
Kärki: Ennen kuin päätät, mitä ateriaa haluat tehdä, kysy vegaaniystävältäsi, onko sinulla erityisiä ruokavaliovaatimuksia, jotka sinun pitäisi tietää. Jotkut vegaanit esimerkiksi välttävät tiettyjä viinejä, eivät syö puhdistettua sokeria ja/tai välttävät hunajaa. On parasta tietää kaikki yksityiskohdat ennen aterian valmistamista.
Mitä vegaanit syövät?
Vegaanit syövät enimmäkseen maasta peräisin olevia ruokia. Näitä elintarvikkeita ovat hedelmät, vihannekset, pähkinät, pavut, palkokasvit, täysjyvät ja siemenet. Joissakin ruokakaupoissa on nyt "vegaaniystävällisiä" ruokia, kuten evästeitä, jäätelöä ja juustoa.
Ideoita vegaaniseen reseptiin
Yllättäen siellä on tuhansia ja tuhansia herkullisia vegaanisia reseptejä, joten jos luulit jääneesi syömään hedelmälautasen ja kourallisen pähkinöitä illalliselle, mieti uudelleen! Katso viisi suosikki vegaanista reseptiä illalliselle!
- Banaani -linssisalaatti. Banaanit, linssit, punaiset paprikat ja muut tuoreet kasvikset muodostavat tämän upean, Etelä-Afrikan inspiroiman salaatin. Se on täydellinen alku herkulliselle aterialle.
- Helppo herby quinoa -hampurilainen. Quinoa on uusi, trendikäs ruoka vegaaneille ja ei-vegaaneille. Se on täynnä proteiinia ja kuitua ja täynnä magnesiumia. Vieraasi varmasti rakastaa tätä vegaaniystävällistä hampurilaista!
- Kotitekoisia paahdettuja mustia papuja. Mustat pavut ovat vegaanien suosikkeja. Yllätä vieraasi kotitekoisilla paahdetuilla mustilla papuilla tarjoiltavaksi quinoa -hampurilaisten kanssa.
- Kukkakaalin kroketteja. Tee ateriasta hieman täyteläisempi kukkakaali -kroketteilla. Terveellisempää ja maukkaampaa kuin perunat, kukkakaali on juuri sitä, mitä tarvitset aterian nostamiseksi!
- Vegaaniset cashew -browniet. Illallista ei voi tarjoilla ilman jälkiruokia! Kokeile näitä pähkinäisiä, suklaapohjaisia browniesta vegaani -vaniljajäätelön kanssa aterian täydentämiseksi.
Tee muistiinpano: Brownies sisältää valkoista sokeria. Tarkista vegaanikaverisi kanssa, syövätkö he sitä vai eivät.
Muutama viimeinen vinkki…
- Älä tee isoa asiaa illallisesta. Toisin sanoen, keskustele vegaanikaverisi kanssa allergioista tai muista elintarvikkeista, joita he eivät ehkä syö, ja mene sieltä. Sinun ei tarvitse puhua siitä, kuinka vaikeaa oli löytää resepti, tai esittää joukko kysymyksiä miksi he ovat vegaaneja.
- Jätä pöydälle muutama vegaaninen herkku välipalaksi. Hedelmä- tai kasvisalusta, vegaaniset evästeet tai polkuyhdistelmä ovat joitain ehdotuksia.
- Pyydä heitä tuomaan viini. Koska vegaanit eivät ehkä juo tiettyjä viinejä, pyydä heitä tuomaan haluamasi pullo nauttimaan!
Ja vähän vegaanisia tilastoja ...
Mukaan Tilastollinen aivot,
- 1 miljoona amerikkalaista on vegaani.
- 7,3 miljoonaa amerikkalaista on kasvissyöjä.
- Suosituin vegaani-/kasvissyöjäkaupunki on Portland, Oregon.
Hae vegaanisia reseptiideoita >>
Lisää vegaanisia reseptejä
Mausteinen vegaaninen kurpitsakeitto, sitruunaruoho ja kookosmaito
Vegaaninen shiitake -pekoni
Vegaaninen kirsikka suklaajäätelö
