Mikään ei sano ”kesää” paremmin kuin vanha hyvä grillattu grilli takapihalla. Mutta grilliruoan ei tarvitse päättyä hot dogien ja hampurilaisten parissa; voit grillata ruskeat, myös! Tässä on opas siitä, miten voit jättää keittiön lämpöä ja valmistaa leivonnaisia ulkona.
Vaihe yksi: Valurautapannu
Ensinnäkin valurautapannu on se, mitä aiotaan tehdä grillausta brownies onnistunut kokemus eikä muuta sitä kuumaksi sotkuksi iltapäivällä. Kattila voi istua grillin päällä ja leipoa browniesi ennennäkemättömällä tavalla. Valurauta voi olla raskasta, kyllä, mutta se on sen arvoista, kun esiin tulee herkullinen paistettu pannu taivaasta.
Vaihe kaksi: Etsi ainesosat
Olipa kyseessä isoäitisi brownie-resepti, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle, tai Betty Crockerin valmis brownie-sekoitus, ainesosat ovat vasta alkua. Ajattele suosikki taikinaasi ja anna sille käänne. Betty Crockerin sekoituksella voit jopa lisätä ainekset ja vispilä kaiken valurautapannulla. Tämä varmasti vähentää astioiden pesua.
Vaihe kolme: Sytytä grilli
Kun kyseessä on grillileivonta, kaasugrilli on ehdottomasti parempi. Kuumenna se ja valmista leipoa asettamalla se noin 325 - 350 asteeseen F. Tämä antaa sinulle mahdollisuuden hallita grillikypsennyskokemusta ja välttää savuisten brownien makua.
Vaihe neljä: Ota grilli käyttöön, tyttö!
Kun grillisi esilämmittää, sekoita taikina ja laita se pannulle. Varmista ennen kaatamista, että suihkutat pannun keittosuihkeella tahmean tilanteen välttämiseksi. Anna taikinan levitä tasaisesti vuoassa. Aseta pannu haluttuun lämpötilaan suoraan grillin päälle ja sulje grillin kansi. Paista brownies 25-30 minuuttia - mutta tarkista 5-10 minuutin välein, ettei brownies pala. Emme tarvitse brownie -katastrofia käsissämme.
Vaihe viisi: Jäätelö on ystäväsi
Okei, joten jäätelö ei ole oikeastaan ystäväsi (vaikka olisimme hajoamassa, se saattaa tuntua siltä) - mutta se on lisätty hienoon kesäpäivään. Heti kun browniesi ovat valmiit, riko suosikkijäätelösi ja lisää päälle browniesi. Muista syödä se ennen jäätelön sulamista!
Lisää aiheeseen liittyviä linkkejä:
Äitienpäivän grillausmenu
Hedelmien ja vihannesten reseptit grilliin
Grillattuja persikoita ruskealla sokerilla vaniljapavun jäätelön päälle
