Neljäs heinäkuuta on aivan nurkan takana. Jos suunnittelet perhejuhlia tai tapaamista naapureiden kanssa, kokeile joitain näistä neljäs heinäkuun resepteistä, joista lapset (ja aikuiset) pitävät. Hampurilaisista sivuihin ja jälkiruokiin tarjoamme kaikki heinäkuun neljännen ruuan mitä haluat.
Hampurilaiset
Jos grillaat 4. heinäkuuta, et voi mennä pieleen hampurilaisten kanssa. Tänä vuonna valmista tavallisten hampurilaisten sijasta yksi näistä maukkaista resepteistä, jotka sopivat täydellisesti tilaisuuteen.
Punainen, valkoinen ja bleu -hampurilainen
Nauti punaisesta, valkoisesta ja sinisestä lomateemasta tällä maukkaalla hampurilaisreseptillä.
Palvelee 6
Ainekset:
- 6 jauhelihapihviä
- 3 punaista paprikaa
- 1-4 dl oliiviöljyä
- 2 suurta makeaa valkoista sipulia, viipaloitu ohuiksi nauhoiksi tai renkaiksi
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 - 2 kuppi murennettua bleu -juustoa
- 1 - 2 kuppia Philadelphian tuorejuustoa
- 6 hampurilaispullaa
Ohjeet:
- Valmistele grilli kuumalle ruoanlaitolle. Paahda paprikat grillin päällä ja käännä niitä kolmen minuutin välein niin, että kuori muodostuu rakkuloiksi ja muuttuu mustaksi koko paprikassa. Aseta paprikat syrjään kulhoon ja peitä tiiviisti muovikelmulla, jotta ne voivat höyrytä.
- Kun se on tarpeeksi viileää käsitellä, hiero mustapintainen paprika pois. Leikkaa paprikat auki ja poista suonet ja siemenet. Aseta sivuun.
- Kuumenna valurautapannu grillin päälle tai kuumenna tavallinen paistinpannu liedellä. Kuumenna oliiviöljy kuumaksi, mutta älä tupakoi. Paista sipulia hitaasti keskilämmöllä 10 minuuttia. Sekoita keiton viimeisellä minuutilla hienonnettu valkosipuli.
- Sekoita kulhossa bleu -juusto ja tuorejuusto keskenään, kunnes ne ovat sekoittuneet. Grillaa hampurilaisia kolme minuuttia kummallakin puolella tai kunnes liha saavuttaa halutun kypsyyden. Juuri ennen hampurilaisten kypsennystä paahda hampurilaispullot grillillä.
- Levitä bleu -juustoseos kunkin pullon molemmille puolille. Tarjoile hampurilaiset pulloilla, joissa on puolet paahdettua pippuria, grillattua sipulia ja tarjoa Amerikan lipun lautasliinojen kanssa!
Resepti ja kuva kohteliaasti Philly-Gourmet
Perunalastu täytetyt liukusäätimet
Lapset täyttävät aina perunalastuja voileipiinsä, joten miksi ei myös heidän hampurilaisiinsa? Tämä resepti Ruffles Potato Chip -täyteisille Gorgonzola Bacon Slider -hampurilaisille on ihanteellinen neljännen heinäkuun keittoon.
Ainekset:
- 2 kiloa 80/20 maaistukka
- 1/2 kiloa gorgonzola -juustoa
- 16 perunarullaa
- 16 viipaletta paksua pekonia, kypsennettynä
- 2 punasipulia, viipaloitu 1/4 tuuman paksuiseksi
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 pussi Ruffles Loaded Bacon & Cheddar Potato Skins -makuisia perunalastuja
Ohjeet:
- Jaa jauhettu naudanliha 32 yhden unssin palloksi.
- Tasoita lihapullat kahden muovikelmukappaleen väliin 2-1/2-3 tuuman ohuiksi pyöreiksi.
- Jaa gorgonzola puolikkaiden hampurilaiskierrosten keskelle, aseta sitten toinen kierros päälle ja paina tasaisesti alas, jolloin muodostuu liukuva hampurilainen.
- Sekoita viipaloidut punasipulit etikan, öljyn ja hiukan suolan ja pippurin kanssa ja aseta kuumalle grillille noin kolme tai neljä minuuttia, käännä sitten ja paista vielä kolme tai neljä minuuttia. Ota pois grillistä ja aseta sivuun.
- Mausta jokainen liukupihvi suolalla ja pippurilla ja aseta grillille noin viideksi minuutiksi, käännä sitten ja grillaa vielä kolme tai neljä minuuttia.
- Halkaise ja paahda perunarullat ja levitä suosikkihampurilaismausteillesi, aseta yksi pihvi pohjan pullaan, päälle pekonia ja muutamia röyhelöhiutaleita ja korkki yläpullalla ja tarjoile.
Resepti ja kuva kohteliaasti Frito-Lay
Grillattua maissia
Robyn “Grill Grrrl” Medlin tarjoaa hämmästyttäviä grillausreseptejä blogissaan grillgrrrl.com, ja yksi suosikeistamme heinäkuun neljännelle on grillattu maissi. Tämä resepti palvelee kahta, joten kerro se majoittaaksesi kaikki vieraasi.
Ainekset:
- 2 korvaa maissia, joiden sisäpuolelta on poistettu sumua ja kuoret poistettu tai vedetty taakse grillausta varten
- 2 unssia raastettua pippurijakkijuustoa
Kookos -limen voi:
- yksi tikku pehmennettynä
- kahden limetin mehu ja kuori
- 1 rkl kookosraastetta
- merisuolaa (maun mukaan)
Ohjeet:
- Kuumenna grilli keskilämmölle.
- Sekoita kaikki voin ainekset keskenään emulsiosekoittimella. Aseta sivuun.
- Kun maissinkuoret on poistettu tai siirretty taaksepäin, voitele maissi runsaalla kookospähkinävoilla ja aseta grillille suoralle lämmölle. Anna kypsyä kahdeksasta 10 minuuttiin per puoli tai kunnes ytimet alkavat ruskistaa.
- Siirrä maissi grillissä niin, että kaikki puolet voivat kypsyä (kypsennä yhteensä 20 minuuttia).
- Ota pois grilliltä ja ripottele päälle pippurijuustoa.