Jos olet vältellyt kiinalaista paistettua riisiä munien takia, kokeile tätä vegaani riisin resepti. Paitsi että saat vegaanisen aterian, joka on vähärasvainen, se on myös täynnä makua ja väriä. Seuraavan kerran, kun herää kiinalainen ruoka, anna tälle kasvispaksuiselle paistetulle ruskealle riisille maku.
Jos olet vältellyt kiinalaista paistettua riisiä munien takia, kokeile tätä vegaanisen riisin reseptiä. Paitsi että saat vegaanisen aterian, joka on vähärasvainen, se on myös täynnä makua ja väriä. Seuraavan kerran, kun herää kiinalainen ruoka, anna tälle kasvispaksuiselle paistetulle ruskealle riisille maku.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä
Paistettua kiinalaista riisiä
Ainekset:
-
t
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 (8 unssin) pakkaus tuoretta sokeria herneitä
- 1/2 dl porkkanaa leikattu tulitikkuiksi
- 1/4 cup hienonnettua punaista paprikaa
- 4 vihreää sipulia, viipaloitu (vihreät ja valkoiset osat)
- 2 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2-3 kuppia keitettyä ruskeaa riisiä
- 3 rkl soijakastiketta
- 2 tl paahdettua seesamiöljyä
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna öljy wokissa tai suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla.
- Lisää herneet, porkkanat ja paprika ja keitä usein sekoittaen 3 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat vain pehmeitä.
- Lisää vihreät sipulit, inkivääri ja valkosipuli ja keitä sekoittaen usein 1-2 minuuttia.
- Lisää riisi ja sekoita tasaiseksi, keitä kunnes riisi on lämmennyt.
- Sekoita joukkoon soijakastike ja seesamiöljy. Tarjoile kuumana.
t
t
t
t
Enemmän terveellistä vegaanisia reseptejä!
