Viikoittaisen valikon luonnoksen ei tarvitse olla pelottava - tai tylsä - tehtävä. Asiantuntija Jennifer Lyter, sertifioitu kokonaisvaltaisen terveyden valmentaja ja Happy Bod for Holistic Eating, Playing and Living in Culver City, Kalifornia, johtaja, jakaa strategioita vaivattomalle viikoittain ruokalistan suunnittelu.
Vaihe 1: Rakenna viikko
Lyter ehdottaa realistista rakennetta viikolle. ”Käytän perusrakennetta suunnitellessani yhden lounaan, jonka voin pakata mukanasi oleviin astioihin jokaiselle arkipäivälle, sekä neljä illallista, jotka perustuvat ajatus siitä, että keskimääräinen perhe syö kerran tai kaksi viikossa, ja jäännökset auttavat sinua loput illalliset ", hän sanoo. "Löysän rakenteen ansiosta tuntuu siltä, ettet aloita alusta joka viikko ja aterioiden suunnittelu on vähemmän pelottavaa." Lyter ehdottaa jakaa viikoittainen ruokalistasi aterioiden vuorotteluun: yksi kala-ilta, yksi hitaasti keittävä keitto, yksi lihaton ruokalaji ja yksi viljapohjainen ateria (kuten pasta). Tämä perusvalikko mahdollistaa terveellisiä ja helppoja aterioita, jotka jättävät paljon jäämiä.
Vaihe 2: Budjetoi ateriat
Ota budjetointi osaksi viikoittaista ruokalistaa. "Suunnittelu on todella avain rahan säästämiseen, koska raaka -aineiden ostaminen ja ruoan valmistaminen kotona on aina halvempaa kuin juuttuminen valmistautumatta ja ruoan ottaminen liikkeellä", Lyter sanoo. Vaikka tavalliseen viikkoosi kuuluu ravintola tai toimitus, jaa rahaa näille retkille ja käytä loput budjetistasi ruokakaupassa. Säästääkseen vielä enemmän hän ehdottaa aterioiden suunnittelua kokonaisten elintarvikkeiden ympärille pakattujen, jalostettujen elintarvikkeiden sijaan.
Vaihe 3: Kerää joukko
Yksinkertaista suunnittelua ja budjetointia järjestämällä ateriasi sellaisten tavaroiden ympärille, joita voit ostaa päivittäistavarakaupastasi. Ostamalla tuotteita, kuten jyviä ja pähkinöitä irtotavarana, voit saada enemmän rahaa ja saada ruokakomero, joka on täynnä yksinkertaisia niittejä, jotka voivat muodostaa perustan monille aterioille.
Vaihe 4: Breeze aamiaisen kautta
Useimmat viikoittaiset ateriasuunnittelut keskittyvät illalliseen, mutta voit helposti sisällyttää aamiaisesi suunnitelmaan. Monet ruoat, jotka valmistat illalliselle, voidaan käyttää aamiaiseksi. Osta esimerkiksi munia ja lisää sitten jääneet pavut ja vihannekset täytteen omletin tekemiseksi. Tai, kun teet ruokaostoksia, lisää kauraa irtotavarana - saat enemmän rahaa ja voit sitten muokata kaurapuuroa kuivattuilla tai tuoreilla hedelmillä, hunajalla tai maidolla.
Vaihe 5: Säilytä yksinkertaiset lounaat
Helpoin tapa sisällyttää lounaat viikkovalikkoosi on pakata mukanasi olevat astiat koko viikon ajan. Pilko välipala-kokoiset annokset suosikkihedelmistäsi ja vihanneksistasi ja säilytä sitten jäännökset pienissä astioissa koko viikon ajan. Nappaa muutama matkalla ulos ovesta - esimerkiksi pieni pala kalanjäämiä yhdessä astiassa, annos vauvan porkkanoita toisessa ja omenaviipaleita kolmannessa-ja olet valmis, terve lounas. Sekoita hedelmät ja vihannekset juuston ja keksejen kanssa tai sekoita jäljelle jäänyt riisi raakojen vihannesten ja soijakastikkeen kanssa. Valmista nämä lounaskokoiset astiat matkalla, ja lounaasi ovat valmiita nappaamaan ja menemään joka aamu.
Lisää kotivinkkejä löydät:
Superäitien opas perheen puhdistamiseen ja ruoanlaittoon
