Kuinka hyvin hoidat veitsiäsi? Käytätkö, pesetkö ja heitätkö ne laatikkoon? Jos näin on, on muutamia asioita, jotka haluat tietää keittiön veitsien hoidosta.
Kuinka hyvin hoidat veitsiäsi? Käytätkö, pesetkö ja heitätkö ne laatikkoon? Jos näin on, on muutamia asioita, jotka haluat tietää keittiön veitsien hoidosta. 
- Kun puhdistat veitsesi, pyyhi se hankaamattomalla sienellä. Pyyhi se heti käytön jälkeen, kuivaa puhtaalla astiapyyhkeellä ja laita pois. Teurastajalohkon säilytysyksikkö on ihanteellinen.
- Älä koskaan laita veitsiäsi astianpesukoneeseen tai upota veteen. Tämä saa puukahvat löystymään, mikä tekee veitsestä hyödyttömän. Ne voivat myös törmätä muita astianpesukoneessa olevia esineitä vasten ja tylsyttää terän.
- Pidä veitsi kauniina ja terävänä. Teroita viikoittain märällä kivellä tai teroittimella. Teroitus ennen jokaista käyttöä on ihanteellinen. Tietyt leikkuulaudat - kuten keraamiset tai lasiset - saavat veitsesi helposti tylsää. Vältä näiden "kovien" leikkuulautojen käyttöä, jos haluat veitsesi pysyvän terävänä.
Ei tarvita paljon pitääksesi keittiöveitset puhtaina ja terävinä. Käyttämällä ennaltaehkäisevää huoltoa veitsesi kestävät hyvin pitkään ja tekevät keittiöstäsi entistä tuottavampaa!
